دجاج مخبوز بالفرن مع الثوم وإكليل الجبل والليمون

الأصوات: 1

طريقة التحضير - دجاج مخبوز في الفرن مع الثوم وإكليل الجبل والليمون

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 471، إجمالي الدهون 18 ج.، الدهون المشبعة 3 ج.، البروتينات 64 ج.، الكربوهيدرات 5 ج.، الفيبر 1 ج.، الكوليسترول 207 ملغ، الصوديوم 131 ملغ، سكر 1 ج.

إذا كنت من عشاق الدجاج المشوي الكلاسيكي بالأعشاب والثوم والليمون، ولكن ليس لديك وقت لتحضير دجاجة كاملة، فهذه الوصفة هي الحل الأمثل. فهي تستخدم صدور الدجاج فقط، لكنها غنية بنكهات بروفانس الأصيلة. وكل ذلك في نصف ساعة فقط!

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كيلوغرام واحد من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع كبيرة
6 فصوص ثوم مهروسة
3 ملاعق كبيرة من أوراق إكليل الجبل الطازجة، أوراق منتقاة
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
بشر وعصير ليمونة واحدة
ملعقة كبيرة من مزيج توابل الشواء أو الملح الخشن والفلفل الأسود
نصف كوب من النبيذ الأبيض الجاف أو مرق الدجاج

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: صدور دجاج، إكليل الجبل، ليمون، توابل للحوم المشوية، نبيذ أبيض

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 230 درجة مئوية.
ضعي الدجاج في صينية فرن مقاس 22×32 سم. أضيفي الثوم، وإكليل الجبل، وزيت الزيتون، وبشر الليمون، وتوابل الشواء أو الملح والفلفل. قلّبي المكونات، ثم ضعي الصينية في الفرن.

اخبزي الدجاج لمدة ٢٠ دقيقة. أضيفي النبيذ وعصير الليمون إلى الصينية واخلطيهما مع عصارة الدجاج. أعيدي الصينية إلى الفرن وأطفئي النار. اتركي الدجاج يرتاح لمدة ٥ دقائق أخرى، ثم أخرجيه من الفرن. ضعي الصينية على رفّ وقدّمي الدجاج مع دهن قطع الدجاج بعصارة الصينية.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / وصفات دجاج سهلة / فرن / عشاء / الأطباق الرئيسية / طائر / رايتشل راي / وجبة جاهزة في 30 دقيقة

وصفات مشابهة