حشوة خبز غنية بالعصارة مع نقانق (طبق جانبي)

الأصوات: 1

طريقة تحضير حشوة الخبز فائقة العصارة مع النقانق (طبق جانبي)

وقت: ساعة واحدة و5 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 434، إجمالي الدهون 26 ج.، الدهون المشبعة 8 ج.، البروتينات 12 ج.، الكربوهيدرات 38 ج.، الفيبر 3 ج.، الكوليسترول 33 ملغ، الصوديوم 711 ملغ، سكر 6 ج.

حشوة الخبز طبق جانبي شائع مع الديك الرومي أو الدجاج في الأعياد. لكن إذا طُبخت داخل الديك، فقد لا تكفي الكمية لجميع الضيوف. لذا، يُفضّل خبزها بشكل منفصل في صينية تحميص كبيرة. السر يكمن في إضافة الكمية المناسبة من السائل (المرق، التوابل) والكثير من الخضراوات؛ ما يضمن أن تكون الحشوة غنية بالعصارة وقشرتها مقرمشة لذيذة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

220 غرام من النقانق الإيطالية الحلوة النيئة، منزوعة من أغلفتها ومفتتة
بصلة كبيرة مفرومة
نصف كوب من المايونيز
نصف كوب من صلصة السلطة الإيطالية
نصف كوب من مرق الدجاج
علبة واحدة (340 غرام) من الفلفل الحلو المشوي، مصفى ومقطع
ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم
1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
رغيف واحد (350 غرام) من الخبز الإيطالي، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 سم (حوالي 8 أكواب)

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الخبز الأبيض، كوباتي (نقانق مقلية)، الفلفل الحلو

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 190 درجة مئوية.
في مقلاة غير لاصقة بقطر 30 سم، اطهي النقانق على نار متوسطة مع التقليب باستمرار لمدة 5 دقائق. أضيفي البصل واطهي مع التقليب من حين لآخر لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح طرياً. ارفعي النقانق والبصل من المقلاة وضعيهما جانباً.

أضيفي باقي المكونات باستثناء الخبز إلى نفس المقلاة، وقلبي، ثم أضيفي الخبز.
وزّعي خليط الخبز بالتساوي في صينية خبز مقاس 22×32 سم، مع الضغط عليه برفق. اخبزيه لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبياً.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / طبق احتفالي / حفل عشاء / الأطباق الرئيسية / طبق جانبي / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة