شوربة بنكهة اللازانيا مطبوخة ببطء

الأصوات: 1

طريقة تحضير حساء بنكهة اللازانيا في قدر الطهي البطيء

وقت: 6 ساعات و30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 677، إجمالي الدهون 27 ج.، الدهون المشبعة 10 ج.، البروتينات 37 ج.، الكربوهيدرات 71 ج.، الفيبر 8 ج.، الكوليسترول 88 ملغ، الصوديوم 1668 ملغ، سكر 14 ج.

ستكون كاتي لي منقذتكِ مع وصفة شوربة الطهي البطيء اللذيذة والغنية هذه. ولمذاقٍ مميز، ترشّ كل حصة بالجبن وتشويها في الفرن. لن يشكّ أحدٌ في أنها لازانيا في هذا الطبق!

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

450 غرام من اللحم البقري المفروم
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
2.5 ملعقة صغيرة ملح خشن
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون طازجاً
4 أكواب من مرق الدجاج
علبة واحدة (800 غرام) من الطماطم المعلبة المقطعة إلى مكعبات
علبة واحدة (220 غرام) من صلصة الطماطم
ربع كوب من البقدونس الطازج المفروم
ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف
4 فصوص ثوم مهروسة
بصلة صفراء كبيرة واحدة، مقطعة إلى مكعبات
ورقة غار واحدة
220 غرام من اللازانيا (حوالي 10 شرائح)، مقطعة إلى قطع
حفنة من الريحان الطازج المفروم
جبنة موزاريلا مبشورة للرش
بروفولون شرائح
جبن بارميزان مبشور للرش

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: اللحم المفروم، طماطم مهروسة، صلصة طماطم، مسحوق الثوم، ورق الغار، لازانيا المعكرونة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة، يُطهى اللحم المفروم مع التقليب بملعقة خشبية حتى يصبح لونه بنياً، لمدة 5-8 دقائق. يُرش بمسحوق الثوم، وملعقة صغيرة من الملح، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل. يُنقل إلى طبق مُبطن بمنشفة ورقية لتصفيته من الزيت.
في قدر الطهي البطيء، اخلطي اللحم المفروم مع مرق الدجاج، والطماطم المقطعة، وصلصة الطماطم، والبقدونس، والأوريجانو، والثوم، والبصل، وورق الغار، وكوب من الماء، وملعقة ونصف صغيرة من الملح، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل. اطهي المزيج على درجة حرارة عالية لمدة 5.5 ساعات أو على درجة حرارة منخفضة لمدة 7.5 ساعات.

أضيفي المعكرونة المكسورة واستمري في الطهي لمدة 30 دقيقة أخرى. أضيفي الريحان قبل التقديم مباشرة.
سخني الفرن مسبقاً على وضع الشواء.
اسكب حساء النودلز في أوعية صغيرة مقاومة للحرارة. ضع فوقها بضع ملاعق من جبنة الموزاريلا المبشورة، و3 شرائح من جبنة البروفولون، ورشة من جبنة البارميزان. ضعها على صينية خبز واشويها في الفرن حتى تبدأ الجبنة بالغليان، لمدة 5-8 دقائق.

فئات:

وصفة / وصفات بسيطة لجهاز الطهي المتعدد / طباخ متعدد الاستخدامات / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الشوربات / الحساء واليخنات السميكة / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة