وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

وصفة سريعة للزانيا، مثالية لوضعها في علبة الغداء، أو أخذها إلى العمل أو المدرسة، وتناولها بسهولة دون فوضى. تُحشى شرائح اللازانيا المسلوقة بجبنة الريكوتا وقليل من الريحان الطازج، ثم تُلف وتُحفظ في علبة. لا حاجة للخبز! إذا كنت تفضل خيارًا أكثر دسامة، يمكنك إضافة شرائح البيبروني. قبل البدء، اسلق كمية إضافية من شرائح اللازانيا تحسبًا لانقطاعها أثناء اللف. تُعدّ لفائف اللازانيا هذه أيضًا مقبلات خفيفة في الحفلات، مع صلصة المارينارا للتغميس.

مكونات:

• 8 شرائح من معكرونة اللازانيا
• زيت الزيتون لرشه فوق النودلز
• 1.5 كوب من جبنة الريكوتا نصف الدسمة
• 3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور
• خمس حبات طماطم مجففة بالشمس، معلبة في الزيت، مفرومة فرماً ناعماً
• كوب واحد من أوراق الريحان الطازجة المقطعة بشكل غير محكم
• 24 شريحة من البيبروني (اختياري)
• ملعقة كبيرة واحدة صلصة مارينارا، لتقديمها

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

لازانيا المعكرونة، جبنة الريكوتا، جبنة بارميزان، طماطم مجففة بالشمس، رَيحان، سجق بيبروني، صلصة مارينارا

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• ضعي قدرًا كبيرًا من الماء المملح على النار حتى يغلي. اسلقي شرائح اللازانيا وفقًا لتعليمات العبوة. يمكنكِ سلق شريحة أو شريحتين إضافيتين احتياطًا في حال تكسرت. صفّي اللازانيا وقلّبيها مع قليل من زيت الزيتون. علّقي شرائح اللازانيا على حافة القدر، دون أن تتداخل، لتبرد.
الخطوة الثانية
• في هذه الأثناء، في وعاء متوسط ​​الحجم، اخلط جبنة الريكوتا، وجبنة البارميزان، والطماطم، ونصف ملعقة صغيرة من الملح.
الخطوة 3
• بطّن كل شريحة من شرائح اللازانيا بخليط الريكوتا ووزّعه بالتساوي على طولها. زيّنها ببضع أوراق من الريحان و3 شرائح من البيبروني، إن رغبت. لفّ كل لفة وقطّعها إلى نصفين لتحصل على 16 لفة. ضع 4 لفات، مع توجيه الجانب المضلّع للأعلى، في كل علبة طعام وضعها في الثلاجة. ضع ربع كوب من صلصة المارينارا في كل علبة صغيرة وأضفها إلى اللازانيا.
  
  

  ملحوظة

  
  يمكنك تقديم اللفائف في درجة حرارة الغرفة مع صلصة المارينارا الدافئة.

الأصوات: 1