بيتا الدجاج اليوناني

الأصوات: 5

وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 2

هذا لذيذ اليونانية ساندوتش بيتا محشو بالدجاج والخيار الطازج والطماطم والخس.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

قطعتان من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم، مقطعتان إلى شرائح رقيقة
أربعة أرغفة خبز بيتا مجوفة من الداخل
عصير الليمون أو الليمون الحامض
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
فصان من الثوم المقشر
ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
ملعقة صغيرة واحدة من الكمون المطحون
ملح وفلفل أسود مطحون طازجاً
نصف كوب من أوراق النعناع أو الكزبرة للتتبيل
كوب واحد من الزبادي الطبيعي
نصف خيارة مقطعة إلى شرائح
حبة طماطم مفرومة
ملعقتان كبيرتان من النعناع المفروم للتتبيلة
أوراق سلطة مشكلة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: خبز البيتا، صدور دجاج، مزيج السلطة، الخيار، طماطم، الزبادي، عصير الليمون، عصير الليمون، ثوم، كسبرة، الكمون، نعناع، الكزبرة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في الخلاط، امزج عصير الليمون، وملعقة كبيرة من زيت الزيتون، والثوم، والكزبرة، والكمون، والملح، والفلفل، وأوراق النعناع أو الكزبرة.

امزج المكونات حتى تصبح ناعمة، ثم اسكبها فوق الدجاج كتتبيلة. ضع الدجاج في الثلاجة واتركه يتتبل لمدة 30 دقيقة. في وعاء صغير، اخلط الزبادي والخيار والنعناع المفروم.
سخّني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. أضيفي الدجاج المتبل واطهيه لمدة 8-10 دقائق مع التقليب من حين لآخر.

سخّني خبز البيتا تحت الشواية أو الفرن. افتحي خبز البيتا، املئيه بالدجاج والطماطم والخس، ثم اسكبي عليه صلصة الزبادي. قدّميه فوراً.

فئات:

وصفة / الوجبات السريعة / طبق بيتا / المقبلات / شطائر / المطبخ اليوناني

وصفات مشابهة