حمص الفاصوليا السوداء

الأصوات: 1

وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

يحتوي طبق ميليسا دي أرابيان الغني بالبروتين على مكونات قليلة، منها الفاصوليا السوداء الغنية وقليل من عصير الليمون. يتميز هذا الحمص بقوامه الخشن لأن مؤلفة الوصفة تنصح بإيقاف محضرة الطعام قبل أن يصبح قوامه ناعماً تماماً.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ملعقة كبيرة واحدة الفاصوليا السوداء
فص ثوم مهروس واحد
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
ملعقة كبيرة من خل النبيذ الأبيض
نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
ملح خشن وفلفل أسود مطحون طازجاً
نصف رأس خس آيسبرغ (مقطع إلى أسافين)

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفة:

امزج جميع المكونات باستثناء الخس في محضرة الطعام حتى يصبح المزيج ناعماً. اتركه لمدة 15 دقيقة، ثم قدمه مع خس آيسبرغ.
مخرج¾ كوب

نقدم لكم وصفة حمص الحمص المطبوخ في قدر الطهي البطيء.

وصفات بمكونات مماثلة: الفاصوليا السوداء، خس آيسبرغ، خل النبيذ، عصير الليمون، ثوم، الكمون، حمص

فئات:

وصفة / المقبلات / المقبلات النباتية / الصلصات / الصلصات / / المطبخ العربي / ميليسا د'أرابيان

وصفات مشابهة