سلطة أوليفييه "إنسالاتا روسا"
الأصوات: 1
وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
سلطة أوليفييه "Insalata Russa" - وصفة مفصلة.
نوصي
وصفة:
قشّر حبتين من البطاطس الحمراء وحبتين من الجزر وقطّعهما إلى مكعبات؛ ثم اسلقها في ماء مغلي مملح حتى تصبح طرية، لمدة 8 دقائق تقريباً، مع إضافة ¾ كوب من البازلاء المجمدة في الدقيقة الأخيرة. صفّها واتركها تبرد.
امزج مع بيضتين مسلوقتين ومقطعتين، وربع كوب من المايونيز، وملعقة كبيرة من زيت الزيتون، وملعقة كبيرة من الصلصة البيضاء. خل النبيذملعقة صغيرة من الخردل، ملح وفلفل.
فئات:
وصفات مشابهة
