دجاج مقلي مع باستا تيكا ماسالا - جيمي أوليفر

الأصوات: 1

وقت: ساعة و40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 467، إجمالي الدهون 15.6 ج.، الدهون المشبعة ج.، البروتينات 42 ج.، الكربوهيدرات 40.6 ج.، الفيبر ج.، الكوليسترول ملغ، الصوديوم ملغ، سكر ج.

دجاج مقلي مع معكرونة تيكا ماسالا - جيمي أوليفر - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

دجاجة كاملة واحدة (1.2 كجم)
800 غرام من البطاطس
رأس قرنبيط صغير واحد (600 غرام)
2 ملعقة كبيرة. ل. معاجين تكا ماسالا (معجون الكاري)
حزمة واحدة من الكزبرة الطازجة (30 غرام)

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: فرخة، معجون الكاري، قرنبيط، البطاطس، الكزبرة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.

اغسلي البطاطس وقطّعيها إلى قطع بحجم 3 سم. افصلي القرنبيط إلى زهرات صغيرة وقطّعيها. افرمي سيقان الكزبرة فرماً ناعماً (انقعي الأوراق في ماء بارد). في صينية فرن مقاس 30 سم × 40 سم، ضعي الخضار، وسيقان الكزبرة، ورشة ملح بحري، ورشة فلفل أسود، وملعقة كبيرة من زيت الزيتون، وملعقة كبيرة من خل النبيذ الأحمر.
ضعي الدجاج في صينية فرن وادهنيه بمعجون التكا. ثم ضعي الدجاج على رف سلكي فوق صينية فرن عليها خضار، ليسمح للعصارة بالتساقط على الخضار.

اشوي الخضار لمدة ساعة، أو حتى يصبح لونها ذهبياً وتنضج تماماً، مع تقليبها في منتصف المدة. ضعي الدجاج فوق الخضار واتركيه يرتاح لمدة 5 دقائق. رشي أوراق الكزبرة واسكبي مرق الدجاج قبل التقديم.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الأطباق الرئيسية / طائر / / المطبخ الهندي

وصفات مشابهة