كروستيني مع جبنة الريكوتا والتوت

الأصوات: 3

وقت: 15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

خبز شياباتا الإيطالي المحمص وجبة خفيفة مثالية لمن لا يرغبون في تحضيرها. لا يستغرق تحضيره أكثر من 15 دقيقة، ومذاقه رائع. افركي شرائح الشياباتا بالسكر وحمصيها، ثم ادهنيها بكريمة الريكوتا والسكر، وزينيها بأي نوع من الفواكه أو التوت. هذه الزينة تجعل الخبز المحمص يبدو أنيقًا، وهو مثالي لتقديمه للضيوف كمقبلات حلوة أو لتحضيره لنفسك على الإفطار كل يوم.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

شرائح من خبز شياباتا بسمك 8 1/4 بوصة، مقطعة بشكل مائل
ربع كوب من زيت الزيتون
ربع كوب بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من السكر
ملعقتان كبيرتان ريكوتا درجة حرارة الغرفة
نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
كوبان ونصف من التوت الطازج المتنوع (الفراولة، الكرز، التوت الأسود) أو الفواكه التي تختارها
عسل للرش
رقائق ملح البحر للرش

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: خبز شياباتا، جبنة الريكوتا، رقائق ملح البحر، خلاصة الفانيليا، الفراولة، الكرز، بلاك بيري، عسل

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ادهني كلا جانبي شرائح خبز الشيباتا بزيت الزيتون ورشي عليها ربع كوب من السكر، مع الفرك بلطف وبشكل متساوٍ.
سخّني مقلاة كبيرة على نار متوسطة. ضعي الخبز المغطى بالسكر في المقلاة وحمّصيه لمدة دقيقتين على كل جانب حتى يصبح ذهبي اللون ويتكرمل السكر. انقلي الخبز إلى رف سلكي واتركيه ليبرد.

في وعاء متوسط الحجم، اخلطي جبنة الريكوتا والفانيليا وملعقة السكر المتبقية بملعقة مطاطية. وزّعي الخليط بالتساوي على شرائح الخبز المحمص. ضعي فوقها التوت، ورشّي العسل، ثم رشي الملح الخشن.

فئات:

وصفة / إفطار / الحلويات / الفطائر، والمعجنات المقلية، والوافل، والسندويشات / المقبلات / شطائر / / المطبخ الأوروبي / المطبخ الإيطالي / جيادا دي لورينتيس

مجموعات الوصفات