لفائف محشوة باللحم المقدد والجبن والتفاح

الأصوات: 2

طريقة عمل لفائف لحم الخنزير والجبن والتفاح

صورة الطبق: أنطونيس أخيل

وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 449، إجمالي الدهون 22 ج.، الدهون المشبعة 5 ج.، البروتينات 19 ج.، الكربوهيدرات 47 ج.، الفيبر 9 ج.، الكوليسترول 34 ملغ، الصوديوم 654 ملغ، سكر 17 ج.

لفائف لحم الخنزير والجبن والتفاح - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

نصف رأس بصل أحمر، مقطع إلى حلقات نصفية رفيعة
ثلث كوب من الزبادي الطبيعي قليل الدسم
ملعقتان كبيرتان من الشبت أو البقدونس الطازج المفروم
ملعقتان كبيرتان من خردل العسل
ملح خشن وفلفل مطحون طازجاً
1.5 ملعقة كبيرة زيت زيتون
120 غرام من لحم الخنزير المطبوخ قليل الدهن، مقطع إلى شرائح
90 غرام من الجبن السويسري، مقطع إلى شرائح
رأس واحد من الملفوف الخسقم بتمزيقه إلى قطع صغيرة
تفاحة واحدة مقطعة إلى شرائح رقيقة
4 أرغفة خبز قمح مسطح (خبز بيتا رقيق أو تورتيلا) (وصفة) تورتيلا الذرة، وصفة خبز التورتيلا المصنوع من القمح)
3 أكواب من الفراولة الطازجة، مقطعة إلى نصفين

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: البصل الأحمر، الزبادي، الشبت، خردل بالعسل، لحم خنزير، الجبن السويسري، الخس، تفاح، تورتيلا، خبز القمح المسطح، الفراولة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع البصل الأحمر في وعاء، وغطه بالماء المثلج البارد، واتركه لمدة 10 دقائق. ثم صفّه واعصره قليلاً بيديك.
في وعاء كبير، اخلطي الزبادي والشبت والخردل بالعسل والملح والفلفل حسب الرغبة. أضيفي زيت الزيتون وملعقة كبيرة من الماء واخلطي حتى يصبح المزيج ناعماً. أضيفي البصل واللحم المقدد والجبن والخس والتفاح واخلطي جيداً. افردي المزيج على التورتيلا ولفي كل واحدة على شكل أسطوانة. قطعي الأسطوانات إلى نصفين وقدميها مع الفراولة.

فئات:

وصفة / تناول طعام صحي / أطباق غنية بالألياف / انخفاض الكوليسترول / قلب سليم / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الوجبات السريعة / أطباق التورتيلا / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة