معكرونة سباغيتي مع صلصة اللحم الحار

الأصوات: 1

طريقة تحضير السباغيتي مع صلصة اللحم الحارة

وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 542، إجمالي الدهون 17 ج.، الدهون المشبعة 4 ج.، البروتينات 38 ج.، الكربوهيدرات 61 ج.، الفيبر 8 ج.، الكوليسترول 78 ملغ، الصوديوم 451 ملغ، سكر - ج.

الفلفل الحار طبقٌ يُحضّر من الفاصوليا واللحم المفروم، ويمكن استخدامه أيضاً كصلصة للمعكرونة. حضّري عشاءً خفيفاً مع السباغيتي وصلصة الفلفل الحار المكسيكية المصنوعة من الفاصوليا والديك الرومي المفروم. على عكس الفلفل الحار التقليدي، تُحضّر هذه الصلصة في دقائق. يُقلى اللحم المفروم في معجون الطماطم ومسحوق الفلفل الحار، ثم يُضاف إليه المرق والفاصوليا المعلبة والصلصة الحارة. في غضون نصف ساعة فقط، سيكون لديكِ وجبة عشاء لذيذة ومشبعة جاهزة. يمكن أيضاً استخدام الفلفل الحار المتبقي كصلصة تغميس، أو وضعه في التورتيلا أو رقائق الذرة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

220 غرام من السباغيتي
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
4 بصلات خضراء مفرومة، مع فصل الجزء الأبيض عن الجزء الأخضر
فصان كبيران من الثوم، مفرومان فرماً ناعماً
ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم
ملعقتان كبيرتان من مسحوق الفلفل الحار
1 لحم ديك رومي مفروم
كوبان من مرق الدجاج المملح قليلاً
علبة واحدة (400 غرام) من الفاصوليا البينتو، مصفاة ومغسولة
3 ملاعق كبيرة من الكاتشب
صلصة حارة، حسب الرغبة
جبنة شيدر مبشورة وكريمة حامضة للتقديم (اختياري)

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: معكرونة سباغيتي، لحم ديك رومي مفروم، فاصوليا بينتو، توابل الفلفل الحار، البصل الأخضر، ثوم

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع قدرًا كبيرًا من الماء المملح على النار حتى يغلي. في هذه الأثناء، سخّن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة. أضف الجزء الأبيض من البصل والثوم وقلّب حتى يذبل، لمدة دقيقة إلى دقيقتين. أضف معجون الطماطم و مسحوق الفلفل الحار واطبخي المزيج مع التقليب باستمرار حتى يتحول لونه إلى اللون الأحمر القرمزي، لمدة تتراوح بين دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
أضيفي اللحم المفروم وقلّبيه مع تفتيته حتى ينضج تقريبًا، حوالي 4 دقائق. أضيفي مرق الدجاج والفاصوليا والكاتشب، واتركي المزيج على نار هادئة حتى يصبح قوام الحساء كثيفًا قليلًا ولكنه لا يزال سائلًا، من 12 إلى 15 دقيقة. أضيفي البصل الأخضر والصلصة الحارة.

في هذه الأثناء، أضيفي السباغيتي إلى الماء المغلي واطهيها وفقًا لتعليمات العبوة. ثم صفّيها. وزّعي السباغيتي على أطباق التقديم وزيّنيها بالفلفل الحار والقشدة الحامضة والجبن المبشور.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / طبق شتوي / عشاء / الأطباق الرئيسية / المعكرونة / طبق الديك الرومي / أطباق الديك الرومي المفروم / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ المكسيكي

وصفات مشابهة