فراولة في صلصة البلسميك مع كريمة الريكوتا

الأصوات: 1

وقت: ساعتان و17 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 180، إجمالي الدهون 5 ج.، الدهون المشبعة 3 ج.، البروتينات 8 ج.، الكربوهيدرات 27 ج.، الفيبر 2 ج.، الكوليسترول 20 ملغ، الصوديوم 80 ملغ، سكر - ج.

تتحول جبنة الريكوتا، المخفوقة في محضرة الطعام مع العسل وخلاصة الفانيليا، إلى كريمة لذيذة قليلة السعرات الحرارية في دقيقة واحدة فقط. ببساطة، ضعيها في الثلاجة لبضع ساعات وقدميها مع التوت. لتحضير طبقة التوت، اخلطي شرائح الفراولة مع الريحان الطازج وصلصة البلسميك المُخففة. يمكنكِ تحضيرها بسهولة بنفسكِ باستخدام خل البلسميك والسكر. ضعي الفراولة المُغطاة بالصلصة فوق كريمة الريكوتا واستمتعي بحلوى صحية غنية بمزيج فريد من النكهات الإيطالية المميزة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كوب واحد من جبنة الريكوتا نصف الدسم
ملعقتان كبيرتان من العسل
نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
3 ملاعق كبيرة من خل البلسميك
ملعقتان كبيرتان من السكر
450 غرام من الفراولة، منزوعة الأوراق ومقطعة إلى أرباع
ملعقتان كبيرتان من أوراق الريحان الطازجة، مقطعة إلى شرائح

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: جبنة الريكوتا، عسل، خلاصة الفانيليا، خل بلسميك، سكر، الفراولة، رَيحان

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضعي جبنة الريكوتا والعسل وخلاصة الفانيليا في وعاء صغير من محضرة الطعام، واخلطيها حتى تصبح ناعمة، لمدة دقيقة تقريبًا. انقليها إلى وعاء صغير وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
في قدر صغير، امزج الخل البلسمي والسكر واتركهما حتى يغليا. اطبخ المزيج على نار متوسطة لمدة دقيقتين مع التحريك من حين لآخر. ثم اتركه ليبرد تماماً.