الفراولة مع كريمة الريكوتا والفستق

الأصوات: 1

وقت: 40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 200، إجمالي الدهون 12 ج.، الدهون المشبعة 6 ج.، البروتينات 9 ج.، الكربوهيدرات 16 ج.، الفيبر 3 ج.، الكوليسترول 32 ملغ، الصوديوم 54 ملغ، سكر 10 ج.

هذه الحلوى الخفيفة قليلة السعرات الحرارية مصنوعة من جبنة الريكوتا، وهي بديل رائع للكريمة الثقيلة. صفّي الريكوتا لإزالة الماء الزائد، ثم اخفقيها مع السكر وقليل من مشروب البرتقال الكحولي. قدّميها مع الفراولة الطازجة ورشة من الفستق. إذا كنتِ تُقدّمينها للأطفال، استبدلي مشروب البرتقال الكحولي بعصير برتقال طازج.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كوب واحد من جبنة الريكوتا نصف الدسم
ملعقتان كبيرتان من السكر البني الفاتح
ملعقتان كبيرتان من مشروب البرتقال الكحولي (يُفضل استخدام غراند مارنييه) أو عصير البرتقال الطازج
كوبان من الفراولة المقشرة والمقطعة
ربع كوب من الفستق المحمص والمفروم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الفراولة، جبنة الريكوتا، مشروب كحولي بنكهة البرتقال، الفستق

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع جبنة الريكوتا في مصفاة صغيرة موضوعة فوق وعاء، ثم ضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لتصفية أي سائل زائد.
انقل جبنة الريكوتا إلى محضرة الطعام أو الخلاط، وأضف السكر البني ومشروب البرتقال الكحولي، واخلط حتى يصبح المزيج ناعماً. يمكن تحضير الكريمة مسبقاً حتى 8 ساعات، وتغطيتها، وحفظها في الثلاجة.