وصفات للسوفليه، والبودينغ، والميرينغ، والميرينغ

الكير حلوى هندية شهيرة. لذيذة، دسمة، وغنية، تُحضّر عادةً من الأرز، وهي مثالية للمناسبات والأعياد والوجبات اليومية. هذه الوصفة الموسمية تستخدم...

حلوى الجزر (غاجار كا حلفا) هي حلوى عطرية من شمال الهند اكتسبت شهرة عالمية. تُصنع من الجزر والحليب كامل الدسم ومسحوق الحليب والهيل.

يُحضّر بودنغ الأرز الهندي من أرز بسمتي نشوي، ويُنكّه بالفستق والهيل وماء الورد، مما يضفي على الحلوى نكهة شرقية آسرة. في هذه الوصفة، يُستخدم الأرز...

ستكون فطيرة المرينغ الشاهقة هذه إضافة مثالية لحفلة شاي يوم الأحد! ترتفع سحابة رقيقة من مرينغ المارشميلو المحمص فوق طبقة من حشوة اليقطين الطرية ذات الرائحة العطرة...

اخبزي هذه الميرينغ البيضاء الناصعة احتفالاً بأعياد الشتاء، وزيّنيها بالسكر الخشن أو حبيبات السكر الفضية. راقبي درجة حرارة الفرن جيداً لمنعها من أن تصبح داكنة اللون، و...

يمكنكِ تحضير موس شوكولاتة لذيذ باستخدام آيس كريم الفانيليا المذاب بإضافة القليل من الكاكاو والشوكولاتة الداكنة والكريمة المخفوقة. اتركي الموس يتماسك في الثلاجة قبل التقديم، و...

هذا البودينغ الناعم كالحرير سهل التحضير، ومزيج مسحوق الكاكاو والشوكولاتة يمنحه نكهة غنية. إنه الحلوى المثالية لأي مناسبة، دافئًا وناعمًا، أو...

في هذه الوصفة، يتحول مشروب القهوة الأيرلندية الكلاسيكي إلى جيلي كحولي. تجمع هذه الحلوى الرائعة للكبار بين جميع نكهات الكوكتيل الشهير - القهوة، ومشروب بايليز، والكريمة المخفوقة.

إذا تبقى لديكِ بعض من خليط الشوكولاتة الساخنة (أو مسحوق الكاكاو)، حضّري بودنغ الشوكولاتة السهل هذا الذي يكفي لعدد كبير من الأشخاص. قسّميه في أطباق وزيّنيه...

يمكن تحضير كعكة البودينغ الرقيقة هذه، الغنية بقطع التوفي ونكهة الكراميل، بسهولة باستخدام خليط كيك الشوكولاتة وخليط البودينغ الجاهز. المكون الأساسي هو الجزر المبشور، والذي...

البوبوفرز عبارة عن كعكات مجوفة وخفيفة يمكن حشوها بأي حشوة. هذه الوصفة تحشوها ببودينغ الشوكولاتة الناعم، مما يحولها إلى حلوى أنيقة لـ...

يُحضّر هذا البودينغ الكثيف منزلياً باستخدام السكر البني الداكن، مما يضفي عليه نكهة كراميل لذيذة. صفّي البودينغ جيداً باستخدام مصفاة دقيقة، ثم...

زيّني كوبًا من الشوكولاتة الساخنة بزهرة مارشميلو. تُغمس زهور المارشميلو في الشوكولاتة البيضاء لتثبيت الشوكولاتة والحفاظ على بتلاتها مغلقة حتى التقديم. ضعي الزهرة...

إذا كنت من محبي فطيرة الليمون الكلاسيكية، فلن تخيب هذه الكب كيك ظنك. كل كب كيك بنكهة الفانيليا والليمون محشو بكريمة الليمون (جاهزة أو محضرة منزلياً حسب ذوقك...).

حلوى جيلي العشب هي مزيج متناغم من جوز الهند والفواكه الطازجة وحبات التابيوكا المطاطية والموتشي وأي نوع من الآيس كريم حسب الرغبة. عادةً ما تقدم محلات الحلويات الآسيوية هذه الحلوى جاهزة...

حضّر خبز التوست الفرنسي على طريقة الكريمة المحروقة وحوّل فطورك إلى حلوى فاخرة، لذيذة تمامًا مثل الكريمة المحروقة ولكنها سهلة التحضير بشكل لا يُصدق. شرائح سميكة من الخبز الأبيض...

فطيرة كريمة التوت البري هذه سهلة التحضير بشكلٍ مدهش، وتعتمد على مكون واحد متوفر ومتعدد الاستخدامات: صلصة التوت البري المعلبة. نكهة الكريمة متوازنة تمامًا...

يشبه هذا السوفليه اللذيذ خبز الذرة الهش. إنه مثالي كوجبة خفيفة مع السلطة، أو كمقبلات قبل عشاء احتفالي.

تُكمّل كعكة الجبن بالفانيليا الناعمة وبودينغ الشوكولاتة قاعدة بسكويت الشوكولاتة المقرمشة بشكل مثالي في هذه الحلوى الناعمة ذات الطبقات التي لا تحتاج إلى خبز. بمجرد تجميعها، تصبح الحلوى...

أضيفي معجون البسكويت إلى بودنغ الفانيليا الكلاسيكي وقلّبيه جيداً، ثم قدّميه في أوعية زجاجية، وزيّنيه بقطع بسكويت الشوكولاتة المفتتة. إنها حلوى أنيقة لـ...

يُعدّ بودنغ الشوكولاتة الغنيّ ذو الملمس الحريري هذا الحلوى المثالية للمناسبات الخاصة. ولتقديمٍ أنيق، قدّميه في أوعية أو أكواب زجاجية، وزيّنيه بالكريمة المخفوقة، و...

تحتوي هذه الحلوى على كل ما تتوقعه من بودنغ الموز التقليدي: كاسترد كثيف وناعم، وبسكويت الفانيليا، وموز طازج، وكريمة مخفوقة. جميع المكونات موضوعة طبقات فوق بعضها...

اصنع وحوش المرينغ البسيطة على طريقة مايك وازوفسكي: خضراء، بعين واحدة، وودودة. سيمنحها شاي الماتشا الياباني لونها الأخضر. يتوفر بأشكال متنوعة و...

لإكمال عشاءك الاحتفالي، حضّري هذه الحلوى الأنيقة: بودنغ شوكولاتة رقيق مُغطى بطبقات من الفول السوداني المقرمش. سيبدو في غاية الأناقة عند تقديمه في أكواب زجاجية شفافة.

تُذكّرنا هذه الكب كيك برقائق الشوكولاتة بالبراونيز - فهي طرية، ورطبة، وغنية بنكهة الشوكولاتة! زيّنيها بكريمة الجبن وزبدة الفول السوداني، و...

كعكة الشوكولاتة في كوب لذيذة ومميزة وسريعة التحضير! حتى الأطفال يستطيعون تحضيرها بسهولة، فهي تُطهى في الميكروويف خلال 15 دقيقة فقط. ويمكن تزيين الكعكة الجاهزة بـ...

تُذكّر هذه الحلوى الأنيقة بكعكة الغابة السوداء: كعكة إسفنجية غنية بالشوكولاتة مغطاة بحشوة الكرز اللامعة ومزينة باللوز المحمص. لكنها أسهل بكثير في التحضير، باستخدام عجينة سائلة...

ستكون هذه الفطيرة المحشوة بالكستناء إضافة مميزة لاحتفالاتكم الخريفية أو حفلات الشاي يوم الأحد. تستقر الحشوة الرقيقة، الغنية بنكهة ورائحة الكستناء المحمص والفانيليا، على...

يتميز بودنغ الموز الناعم هذا بنكهة موز مضاعفة مقارنة بشرائح الموز الطازجة وبودنغ الموز الفوري، بينما يضيف الجبن الكريمي قوامًا مخمليًا كثيفًا.

هذه الحلوى المبهجة غنية بنكهة الحليب ورقائق الذرة الحلوة، وهي نكهة يربطها الكثيرون بذكريات الطفولة. يُصنع البودينغ من حليب منقوع برقائق الذرة ويُغطى برقائق الذرة...

تُعدّ هذه اللفافة الرائعة من المرينغ، المعروفة باسم بافلوفا، احتفالية للغاية لدرجة أنها قد تحلّ محلّ كعكة عيد الميلاد. تُغطّى المرينغ بمزيج من جوز الهند، والجوز الأمريكي، واللوز، والجوز...

هذا البودينغ سهل التحضير وقليل السعرات الحرارية وغني بالألياف. يمكنكِ تحضيره بحليب اللوز أو حليب جوز الهند، وسيكون لذيذاً بنفس القدر، فقط تذكري أن حليب جوز الهند...

تُصنع كعكة بلاك آوت الشهيرة في بروكلين تقليديًا من طبقات من كعكة الشوكولاتة الغنية، وبودينغ الشوكولاتة، وتُغطى بفتات الكعكة. هذه النسخة من كعكة بلاك آوت ليست...

يُضفي شوكولاتة الحليب نكهةً أكثر رقةً ونعومةً على بودنغ الشوكولاتة الكلاسيكي. قدّميه في أوعية جميلة، وزيّن كل حصة بحبات التوت الطازج، وستحصلين على...

يا عشاق الشوكولاتة، ابتهجوا! تتميز هذه الفطيرة الفاخرة بقشرة تُشبه في مذاقها كعكة البراوني، محشوة ببودينغ شوكولاتة الحليب المخملي. أما اللمسة الأخيرة فهي...

بودنغ شومور (كلمة فرنسية تعني "بودنغ العاطل عن العمل") هو حلوى نشأت في مقاطعة كيبيك الكندية. ابتكرتها ربات البيوت الكنديات خلال فترة الكساد الكبير كحلوى بسيطة واقتصادية...

ضعي طبقات من بودنغ اليقطين المخملي وبسكويت الزنجبيل المطحون في أوعية صغيرة لتحضير حلوى مثالية للعطلات، لذيذة تمامًا مثل فطيرة اليقطين، ولكنها أخف وزنًا...

يمكن تحضير لعبة الدريل التقليدية الخاصة بعيد الأنوار (حانوكا) بطريقة لذيذة! هذه الدريلات الزرقاء والبيضاء الحلوة سهلة التحضير باستخدام المارشميلو، وحلوى الشوكولاتة، وقشات مغطاة بالشوكولاتة البيضاء. ألوانها زاهية وجذابة...

تُعدّ حلوى الترايفل المصنوعة من الفواكه الطازجة والتوت من أشهى وألذّ حلويات الصيف، وهي جاهزة في دقائق معدودة إذا توفر لديكِ كيك إسفنجي جاهز وبودينغ سريع التحضير. قدّميها...

تشيز كيك رقيق بنكهة ورد خفيفة على قاعدة مقرمشة من جوز البقان المفروم، يُقدم مع طبقة من الفراولة الطازجة المغطاة بالعسل. أضيفي الفراولة قبل التقديم مباشرة.

خفيفة كالسحاب، البافلوفا عبارة عن كعكة مرينغ هشة مغطاة بكريمة ناعمة ومزينة بالفواكه والتوت الطازج. يُستخدم عصير الليمون عادةً كمثبت لبياض البيض، ولكن...

بودنغ بذور الشيا هذا لا مثيل له! هذه الحلوى المُحلاة، بنكهة ماء الورد والهيل، ستُبهجك بنكهاتها الزهرية الرقيقة واللطيفة. والألياف الموجودة في...

إذا كنت من عشاق الموكا لما تتميز به من مزيج مثالي من الشوكولاتة والحليب والقهوة، فستُسعدك هذه الحلوى بلا شك. يُقدم هذا البودينغ الرقيق بالشوكولاتة مع لمسة من مشروب قهوة كالوا الكحولي، ويُزين بالكريمة المخفوقة...

تجمع هذه الوصفة بين اثنين من أشهر حلويات الصيف الأمريكية - الآيس كريم وسمورز - لتحضير حلوى ألاسكا المخبوزة الفاخرة. يُوضع آيس كريم الشوكولاتة على طبقة من بسكويت غراهام، ويُغطى بـ...

البوتين الكندي التقليدي عبارة عن كومة من البطاطس المقلية مغطاة بالجبن ومغطاة بصلصة كثيفة. يمكنك تحويلها إلى وجبة خفيفة حلوة أو حلوى بتحضير بطاطس حلوة مقلية مع القرفة...

يُعدّ بودنغ المانجو على طريقة هونغ كونغ من الحلويات التي غالباً ما يتم تجاهلها في مطاعم الديم سوم. يتميز هذا البودنغ بقوامه الحريري الناعم، ويُصنع من المانجو الناضجة والطازجة، التي تُضفي...