أطباق موسمية

هل تعلم أن مشروب البيض يُصنع بنفس قاعدة الكاسترد (الكريمة الإنجليزية) المستخدمة في صنع آيس كريم الفانيليا؟ بناءً على ذلك، تُحضّر نانسي فولر مشروب البيض السريع الخاص بها باستخدام الآيس كريم و...

هذه الحلوى المنزلية مزيج بين النوجا والمارشميلو والميرينغ. تُصنع من بياض البيض وشراب السكر، وتُزين بقطع ملونة من حلوى الجيلي، مما يمنحها مظهراً يشبه الجواهر.

حلوى التوفي بالشوكولاتة هذه لذيذة للغاية ومناسبة للاحتفالات، وسهلة التحضير لدرجة أنك ستنسى الحلويات الجاهزة. كل ما تحتاجه هو علبة من الحليب المكثف عالي الجودة، ونوعان من الشوكولاتة، وقليل من...

هذه الحلوى غير العادية سهلة التحضير للغاية، ومع ذلك تبدو رائعة! يتم وضع طبقات من الشوكولاتة بالحليب، والبريتزل المملح، والكراميل، وأنصاف الجوز معًا لخلق نكهة متعددة الطبقات بنفس القدر.

تُضفي ري دروموند لمسةً مميزة على مشروب البيض الكلاسيكي بتقديمه في أكواب مُزينة بحواف من شراب القيقب وبسكويت الزنجبيل المطحون. هذا المشروب الاحتفالي...

يحتوي هذا المشروب الاحتفالي من البيض على نصف سعرات النسخة الكلاسيكية الخالية من الكحول، ونسبة دهون أقل بنحو 95%. يضفي قشر البرتقال وعود القرفة عليه رائحة ساحرة...

تتضمن وصفة مشروب البيض البارد ماديرا، وكونياك، ورم جامايكي، لكن هذه النسخة من الكوكتيل تُغير نكهاته بشكل جذري! يُستبدل الكونياك بالويسكي الأيرلندي، والماديرا بنوع آخر...

فكرة رائعة لورشة عمل مع الأطفال. حلوى الفشار اللذيذة هذه، والمخصصة للعطلات، لا تتطلب أي تحضير على الموقد أو في الفرن. تأكد من ترك خليط المارشميلو والفشار يبرد قبل...

يكتسب تزيين شجرة عيد الميلاد معنىً جديدًا عند تزيين هذه الكعكات اللذيذة. ولضمان التصاق كريمة التزيين الخضراء بشكل مثالي، من المهم استخدام كعكة مجمدة. وأنت...

يعد داف غولدمان قائلاً: "هذه الكعكات طعمها يشبه حلوى أنديز مينتس، وليست مجرد كعكات رقائق الشوكولاتة بالنعناع". ويعود الفضل في ذلك إلى إضافة خلاصة النعناع إلى العجين...

هذه الكعكات ذات الألوان الزاهية مثالية لأعياد الشتاء. وهي محشوة بقطع بسكويت أوريو، وحلوى إم آند إمز بدلاً من الشوكولاتة المعتادة، وقطع حلوى النعناع المخططة باللونين الأحمر والأبيض.

أسهل طريقة لتحضير مشروب كاكاو لذيذ حقاً هي استخدام نوعين من الشوكولاتة والحليب. ببساطة، قم بإذابة جميع المكونات على نار هادئة حتى يصبح المشروب كثيفاً وناعماً. ثم قدمه...

تُضفي فاليري بيرتينيلي نكهة القرفة على مشروب الشوكولاتة الساخنة الخاص بها ببساطة عن طريق إضافة عودين من القرفة إلى القدر أثناء غلي الحليب مع الشوكولاتة المكسيكية. والنتيجة مشروب ناعم كالحرير...

صدق أو لا تصدق، يمكن تحضير هذا الكاسترد الإيطالي الأنيق بثلاثة مكونات فقط: صفار البيض، والسكر، والإسبريسو. وبما أن تحضيره لا يستغرق سوى 10 دقائق...

يُخلط شراب كثيف مصنوع من المارشميلو والكاكاو، مُنكّه بالقرفة والفلفل الحار، مع الفشار والمارشميلو الصغير. ثم يُشكّل الخليط على هيئة كرات ويُدحرج في السكر مع...

الشوكولاتة الساخنة مع معجون الطحينة بالسمسم وصفة تجمع بين فائدتين. فهي تعتمد على كريمة الشوكولاتة المنزلية، والتي يمكن دهنها على الخبز المحمص مثل النوتيلا أو سكبها فوق الحليب الساخن...

ما أجمل من حلوى احتفالية جاهزة في 15 دقيقة فقط وبخمسة مكونات بسيطة؟! هذه الأكوام من القش مثالية لمائدة حلويات عيد الميلاد، ولكنها أيضاً...

تُحضّر جيادا دي لورينتيس هذه الحلوى السريعة باستخدام عجينة بسكويت السكر الجاهزة ومربى البرتقال. وعند مزجها بالمكسرات والشوكولاتة، تُصبح حلوى مثالية لـ...

فوسيل هو مشروب إنجليزي ساخن من عصير التفاح، يُحضّر تقليديًا في عيد الميلاد، ويعود أصله إلى طقوس قديمة كانت تضمن حصادًا وفيرًا من التفاح في العام التالي. يطفو على...

لكل جزيرة من جزر الهند الغربية طريقتها الخاصة في تحضير مشروب الكريمة الاحتفالي. هذه النسخة من كوكتيل عيد الميلاد الترينيدادي، بونش كريما، خالية من البيض وتستمد قوامها المخملي من الحليب المكثف...

هذه الكعكات مثالية للأعياد عندما يكون الفرن مشغولاً باستمرار بتحضير أطباق أخرى. احتفظي بالماكارون في الثلاجة ليحافظ على شكله وملمسه. "أنا من محبي الحلويات التي لا تحتاج إلى خبز..."

تستخدم ري دروموند رقائق الذرة العادية لصنع أكاليل عيد الميلاد، والتي تقدمها كحلوى احتفالية. تُخلط رقائق الذرة مع المارشميلو المذاب، وتُلوّن...

إذا لم يكن لديكِ وقت كافٍ لتحضير الحلوى خلال موسم الأعياد، فستجدين الحل الأمثل في هذه الوصفة من ري دروموند. تقوم ري بغمس بسكويت أوريو في شوكولاتة النعناع البيضاء، ثم ترش كل واحدة منها بـ...

تتميز هذه الكعكات من ري دروموند بنكهة الشوكولاتة الغنية، ولا تستغرق سوى 30 دقيقة لإعدادها. يُضاف مسحوق الكاكاو إلى العجين، ثم تُضاف رقائق الشوكولاتة البيضاء والداكنة. والنتيجة هي كعكات...

أضف رشة من خلاصة النعناع إلى الشوكولاتة الساخنة المنزلية وقدمها مع حلوى النعناع لمزيد من النكهة المنعشة. ولجعل المشروب أكثر...

إذا كنت تبحث عن وصفة شوكولاتة ساخنة غنية ودسمة، فهذه هي الوصفة المثالية! يكتسب هذا المشروب قوامه الرائع من مزج الحليب كامل الدسم والقشدة والقهوة...

في الوقت المناسب تمامًا للعطلات، تُضفي إينا غارتن لمسة عصرية على هذه الوصفة الشتوية الكلاسيكية الشهيرة باستخدام الشوكولاتة البيضاء المفرومة بدلًا من الكاكاو العادي. وتُضفي لمسة من مشروب البرتقال الكحولي نكهة منعشة، و...

لجعل مشروب الشوكولاتة الساخنة الخاص بك مميزًا ومثيرًا للإعجاب، يمكنك بالطبع صنع قنبلة شوكولاتة له، لكن الخيار الأسهل هو تزيينه بدانتيل الشوكولاتة الذي يذوب فيه...

يُحضّر مشروب الشوكولاتة الساخنة اللذيذ من إيلي كريجر بمكونات بسيطة متوفرة في معظم المطابخ. مسحوق الكاكاو الغني والقرفة العطرية يمنحانه مذاقًا رائعًا دون...

أضفت جيادا دي لورينتيس نكهات تقليدية متعددة إلى خبز الذرة الرطب هذا، مثل التوت البري الحامض والبرتقال المنعش. كل شريحة مزينة بـ...

تُحضّر هذه الكعكة السريعة باستخدام خليط الكيك الإسفنجي والبودينغ الجاهز. ببساطة، ضعي جميع المكونات في صينية (لا حاجة للعجن!)، ثم اسكبي فوقها شراب البيض، وضعيها في الفرن، حيث...

إذا كان الطقس دافئًا ومثلجًا خلال عطلة الشتاء، فلا تقلق. بدلًا من ذلك، أطلق دعابةً حول ذلك، مما سيرفع معنويات ضيوفك أيضًا. كعكة رجل الثلج الرائعة هذه...

استمتع بمزيج جوز الهند والشوكولاتة البيضاء الرائع في هذه الكب كيك الأنيقة. إضافة حليب جوز الهند إلى العجينة لا يمنحها نكهة مميزة فحسب، بل يجعلها أيضاً لذيذة للغاية...

يُقدّم هذا الكوكتيل الخفيف والمنعش في وعاء كبير، على غرار البانش، ليُقدّم لعدد كبير من الأشخاص. سيُعجب عشاق الويسكي ومحبي الكوكتيلات الفاكهية على حد سواء. أضف كمية وفيرة من الثلج إلى الوعاء...

هذه الكعكات العطرية مع توت العليق الطازج وقشر الليمون مصنوعة من دقيق القمح الكامل والشوفان الملفوف، مما يكمل نضارة الفاكهة في الحشوة بنكهة جوزية خفيفة...

هذا المشروب منعشٌ تمامًا كما يوحي اسمه. رشفة واحدة من هذا الكوكتيل المصنوع من الجوافة والليمون والليتشي والرم المتبل ستنقلك إلى أجواء الكاريبي. أضف الكثير من الثلج، وزيّنه...

من الصعب تصديق أن البطيخ الحلو والفلفل الحار يمكن أن يجتمعا في مشروب واحد، لكنه كذلك بالفعل! رشفة واحدة فقط وستشعر بانتعاش البطيخ البارد، يتبعها...

مزيج القهوة والكريمة ولمسة اليانسون الخفيفة يجعل هذا الكوكتيل مثالياً لمحبي المشروبات الحلوة. يُقدّم بارداً في أكواب مملوءة بـ...

بينما يُحضّر كوكتيل هوريكين الكلاسيكي بعصير فاكهة الباشن فروت، فإنّ نسخة جيف ماورو بالبرتقال لا تقلّ روعةً ولذةً. سيُعزّز مشروب البرتقال الكحولي نكهة العصير الطازج...

يُعدّ طبق "دجاج المليون دولار" أحد أشهر الأطباق في مطعم "ذا ستاندرد جريل" بمدينة نيويورك، حيث يُقدّم في مقلاة من الحديد الزهر مع الليمون وشرائح الخبز، و...

تُغمس شرائح لحم العجل الرقيقة في الدقيق والبيض، ثم تُقلى حتى تكتسب لونًا ذهبيًا شهيًا، وتُقدم مع صلصة رائعة من الزبدة الحامضة والكبر والنبيذ الأبيض. هذا...

صلصة الرانش المنزلية هذه، المصنوعة من اللبن الرائب والجبن الشيدر ولحم الخنزير المقدد، لذيذة للغاية، لدرجة أنك سترغب في استخدامها في أطباق أخرى غير هذه السلطة. تقوم ري دروموند بسكب الصلصة على قطعة كاملة من الخس...

أسهل طريقة لتحضير صلصة سيزر هي استخدام الخلاط، وذلك بمزج جميع المكونات حتى تصبح ناعمة ومتجانسة وكثيفة. إذا كان لديك أنشوجة، يمكنك هرس القليل منها...

هذه الوصفة حلٌّ رائع لمن يحتار بين سلطة كوب أو سلطة الخس. تقدم ري دروموند سلطة الخس مع مكونات مغذية مثل...

يصف المعجبون سلطة مولي ييه بأنها "بسيطة ولذيذة للغاية"، ولكن لا بد لنا من إضافة أنها "ذكية". فهي تحمص فتات الخبز البانكو في الزبدة في مقلاة،...

تضيف إينا غارتن نصف كوب من التوت البري المجفف ذي المذاق الحلو والحامض إلى سلطة الجرجير الخاصة بها، في إشارة إلى كوكتيل كيب كود، إلى جانب الجوز المحمص وشرائح التفاح، و...

تستخدم هذه الوصفة خليط كيك جاهز، مما يجعل العملية أسهل بكثير. لتحضير هذه الكب كيك الفاخرة لعيد الميلاد، لن تحتاج إلى شراء أي مكونات فاخرة...

ستحل هذه الكعكات معضلة استخدام العجين المتبقي. لكن توقعي أن تُعجب عائلتك بها بشدة، وسيتعين عليكِ تحضير عجينة جديدة خصيصًا لهم. بدلًا من ذلك...

تُرصّ ميليسا دي أرابيان شرائح رقيقة من البطاطس، وجبن سويسري، وبصل أخضر مفروم في قوالب الكب كيك، ثم تُخبزها. يُعدّ طبق غراتان البطاطس هذا سهل التقديم، ويمكن مشاركته، و...