وقت: 15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

هذه السلطة اللذيذة والصحية المستوحاة من المطبخ الآسيوي غنية بالألياف والبروتين. تُبهرك بمذاقها الغني بقوامها المميز من الكرنب الطري، والفجل، والفول السوداني المقرمش، وفول الإدامامي، وصلصة زبدة الفول السوداني الرقيقة. تُقدم كمقبلات أو كطبق جانبي مع الدجاج المقلي على الطريقة الآسيوية.

مكونات:

• ربع كوب من زبدة الفول السوداني الكريمية
• ملعقتان كبيرتان من خل الأرز
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
• ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
• ملعقة كبيرة من الماء
• ملعقة كبيرة من السكر
• حزمتان من الكرنب التوسكاني، مقطعتان إلى شرائح رقيقة
• ¾ كوب من حبوب الإدامامي المجمدة المقشرة، بعد إذابتها
• 7 حبات فجل، مقطعة إلى شرائح رقيقة
• نصف كوب من الفول السوداني المملح المفروم، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
• بذور السمسم الأسود، للرش

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

الكرنب، فول الإدامامي، الفجل، زبدة الفول السوداني، صلصة الصويا، خل الأرز، عصير الليمون، الفول السوداني، سمسم

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• في وعاء كبير، امزج زبدة الفول السوداني مع خل الأرز وعصير الليمون والزيت النباتي وصلصة الصويا والماء والسكر.
الخطوة الثانية
• أضيفي الكرنب، وفول الصويا الأخضر، والفجل، والفول السوداني؛ واخلطي جيداً. رشي بذور السمسم الأسود والمزيد من الفول السوداني.

الأصوات: 2