سندويشات لحم بقري صغيرة تكفي لعدد كبير من الأشخاص

الأصوات: 1

طريقة تحضير سندويشات لحم بقري صغيرة لعدد كبير من الأشخاص

وقت: 40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

القيمة الغذائية لكل حصة:

حجم الحصة: 1 من 8
سعرات حرارية 790، إجمالي الدهون 28 ج.، الدهون المشبعة 9 ج.، البروتينات 42 ج.، الكربوهيدرات 92 ج.، الفيبر 13 ج.، الكوليسترول 94 ملغ، الصوديوم 1105 ملغ، سكر 21 ج.

تحضير السندويشات لمجموعة كبيرة يستغرق وقتًا طويلاً وليس الخيار الأمثل: إذ يتطلب الأمر تحضير وقلي كمية كبيرة من قطع اللحم، وتقطيع الخبز، ثم تجميع كل شيء... هذه الوصفة تجعل الأمر أسرع بكثير، وسيستمتع ضيوفك بسندويشاتهم المفضلة. ببساطة، وزّعي البصل واللحم المفروم بالتساوي على صينية خبز، واستخدمي ملعقة معدنية لتقطيع اللحم إلى مربعات، ثم اخبزيها. كل ما عليكِ فعله هو تزيين كل مربع بشريحة من الجبن والطماطم والمخلل. قدّمي الحشوة مباشرةً على صينية الخبز، مع طبق من الخبز والسلطة والصلصات. سيسعد الجميع بتحضير سندويشاتهم بأنفسهم.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

بصلة متوسطة الحجم
700 غرام من اللحم البقري المفروم بنسبة دهون 10%
بيضة كبيرة واحدة
ربع كوب سادة فتات الخبز
ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي
ست شرائح من الجبن الأمريكي، مقطعة إلى أرباع
24 شريحة رقيقة من طماطم البرقوق (2-3 حبات طماطم)
24 شريحة من الخيار المخلل
24 قطعة من كعك البطاطس الصغير
أربع أوراق خس كبيرة، مقطعة إلى 24 قطعة متساوية
كاتشب وخردل للتقديم
معدات خاصة: صينية خبز ذات جوانب بقياس 25 × 37.5 سم.

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: البصل، اللحم المفروم، بيض، فتات الخبز، جبن أمريكي، طماطم برقوقية، الخيار المخلل، خبز الساندويتش، خس آيسبرغ، كاتشب، الخردل

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني الفرن مسبقاً على درجة حرارة ٢٢٠ درجة مئوية. قطّعي البصلة إلى نصفين وابشري كل نصف بشراً خشناً. اعصري السائل من البصل المبشور وانثريه على كامل سطح صينية خبز مقاس ٢٥ × ٣٧.٥ سم.
ضعي اللحم المفروم والبيض وفتات الخبز وملعقة صغيرة من الملح في وعاء كبير، وقلّبي المكونات برفق لتوزيعها بالتساوي. وزّعي خليط اللحم على صينية الخبز واضغطي عليه لتشكيل طبقة متساوية، مع الحرص على عدم إتلاف البصل (لا بأس إن ظهر بعضه). ادهني سطح اللحم بزيت نباتي، ثم رشي عليه نصف ملعقة صغيرة من الملح وقليلًا من الفلفل الأسود المطحون حديثًا. باستخدام ملعقة مسطحة، قسّمي اللحم إلى 24 مربعًا.

اخبزيها حتى يصبح لون اللحم بنياً، لمدة 8-9 دقائق. ضعي قطعة صغيرة من الجبن على كل قطعة لحم، ثم أعيديها إلى الفرن لتذوب الجبنة، لمدة 30 ثانية تقريباً. اتركيها ترتاح لبضع دقائق، ثم مرري ملعقة مسطحة بين قطع اللحم لفصلها.
ضعي فوق كل قطعة من اللحم شريحة طماطم ومخلل. ضعي ملعقة مسطحة على صينية الخبز ليتمكن الضيوف من تناول ما يحتاجونه. ضعي طبقًا من الخبز وأوراق الخس على الطاولة القريبة. ولا تنسي الكاتشب والخردل.

فئات:

وصفة / أطباق غنية بالألياف / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / أطباق الحفلات / الوجبات السريعة / شطائر ساخنة / شطائر / المقبلات / وجبات خفيفة مع البيرة / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة