بيستو أوراق الجزر

الأصوات: 3

وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
كمية: ملعقة كبيرة واحدة

القيمة الغذائية لكل حصة:

حجم الحصة: 1 من 6
سعرات حرارية 223، إجمالي الدهون 22 ج.، الدهون المشبعة 4 ج.، البروتينات 3 ج.، الكربوهيدرات 4 ج.، الفيبر 1 ج.، الكوليسترول 4 ملغ، الصوديوم 132 ملغ، سكر 1 ج.

إذا اشتريت جزرًا مبكرًا بأوراقه، فكّر مليًا قبل تقطيعها ورميها: أولًا، لقد دفعت ثمنها، وثانيًا، هي صالحة للأكل ويمكن استخدامها كأي خضار ورقية أخرى. حضّر بيستو أوراق الجزر! إنه رائع كصلصة للمعكرونة أو الفاصوليا، أو حتى كغموس للخضراوات النيئة والمقرمشات. أوراق الجزر غنية بفيتامينات C وK والبوتاسيوم، لذا فإن استخدامها طازجًا في الصلصة يضمن لك الحصول على أقصى فائدة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كوب واحد من أوراق الجزر (حوالي حزمة واحدة من الجزر)
نصف كوب من أوراق البقدونس الطازجة
ربع كوب من الكاجو المحمص
فص ثوم واحد
نصف كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز
ربع ملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشور

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: بَقدونس، الكاجو، ثوم، جبنة بارميزان

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في محضرة الطعام، اطحن أوراق الجزر والبقدونس مع الكاجو والثوم طحناً خشناً. أثناء تشغيل محضرة الطعام، أضف زيت الزيتون تدريجياً مع الاستمرار في الطحن حتى تمتزج المكونات. أضف جبن البارميزان ورشة ملح، واخلط المكونات حتى تصبح ناعمة.

فئات:

وصفة / طبق خالٍ من الغلوتين / محتوى منخفض من الصوديوم / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / محضرة الطعام / الصلصات / الصلصات / ينتشر / / طبق الجزر / مقبلات الجزر / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة