شوربة دجاج سريعة التحضير مع النودلز

الأصوات: 3

طريقة تحضير شوربة الدجاج بالشعيرية السريعة

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

حجم الحصة: حصة واحدة من أصل 26 حصة
سعرات حرارية 117، إجمالي الدهون 5 ج.، الدهون المشبعة 1 ج.، البروتينات 5 ج.، الكربوهيدرات 13 ج.، الفيبر 1 ج.، الكوليسترول 16 ملغ، الصوديوم 233 ملغ، سكر 2 ج.

يستمد هذا الحساء نكهته اللذيذة من الجزر والكرفس والجزر الأبيض والبصل المقلي. كما يُحضّر الحساء بأصابع الدجاج، وهي أطرى أجزاء صدر الدجاج، وتنضج بسرعة، مما يعني أن العشاء سيكون جاهزاً في أقل من نصف ساعة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز
جزرتان متوسطتا الحجم، مقشرتان ومفرومتان فرماً ناعماً
حبة جزر أبيض واحدة، مقشرة ومفرومة فرماً ناعماً
بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
عودان من الكرفس المفروم
ورقتان من الغار، طازجتان أو مجففتان
6 أكواب من مرق الدجاج عالي الجودة
450 غرام من أصابع الدجاج المقطعة إلى مكعبات
200 غرام من نودلز البيض العريضة
حفنة من البقدونس الطازج المفروم
حفنة من الشبت الطازج المفروم ناعماً

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: صدور دجاج، نودلز البيض، جزرة، جذر الجزر الأبيض، كرفس، ورق الغار، بَقدونس، الشبت

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع قدرًا كبيرًا على نار متوسطة وأضف زيت الزيتون. أضيفي الخضار إلى المقلاة أثناء تقطيعها بالترتيب المذكور..
أضيفي ورق الغار وتبّلي بالملح والفلفل حسب الرغبة. أضيفي المرق إلى المقلاة وارفعي الحرارة حتى يغلي. أضيفي الدجاج المقطّع، واتركي الحساء يغلي، ثم خفّفي الحرارة. اطهي الدجاج لمدة دقيقتين، ثم أضيفي النودلز. اطهي الحساء لمدة 6 دقائق أخرى، أو حتى تنضج النودلز، ثم ارفعي المقلاة عن النار.