سلطة نودلز سوبا بالدجاج

الأصوات: 4

وقت: ساعة واحدة.
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4 - 6

سلطة دجاج مع نودلز سوبا - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

340 غرام من نودلز سوبا الجافة أو أي نوع آخر من نودلز الحنطة السوداء
صدر دجاجة واحد منزوع الجلد والعظم، مقطع إلى شرائح، مطبوخ قليلاً ومبرد
حبة فلفل هالبينو واحدة، منزوعة البذور والساق ومفرومة ناعماً
نصف كوب من الفلفل الأحمر الحلو المفروم
خيارة واحدة، مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح
3 ملاعق كبيرة من زيت السمسم
ربع كوب من البصل الأخضر المفروم (الأجزاء الخضراء فقط)
ملعقة صغيرة من الثوم المهروس
ملعقة صغيرة من جذر الزنجبيل المطحون
نصف كوب من الكريمة زبدة الفول السوداني
ربع كوب من صلصة الصويا
ربع كوب من مرق الدجاج
ربع كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة
ملعقتان كبيرتان من صلصة السمك
ملعقة كبيرة من نبيذ شيري
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج
ملعقة صغيرة من السكر
نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
ملعقتان كبيرتان من الفول السوداني المحمص غير المملح والمفروم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: صدور دجاج، الفلفل جالابينو، الفلفل الحلو، نودلز، الخيار، عصير الليمون، صلصة الصويا، شيري، جذر الزنجبيل، البصل الأخضر، ثوم، زبدة الفول السوداني، رقائق الفلفل الأحمر، الفول السوداني، الكزبرة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضعي كمية كبيرة من الماء في قدر كبير واتركيها حتى تغلي. أضيفي النودلز واطهيها حتى تصبح طرية، حوالي 7 دقائق. صفّيها بمصفاة واشطفيها تحت الماء البارد الجاري. صفّيها مرة أخرى وانقليها إلى وعاء كبير. قلّبيها مع ملعقة كبيرة من زيت السمسم، غطّيها، وضعيها في الثلاجة.
في محضرة الطعام، امزج ملعقتين كبيرتين من البصل الأخضر، والفلفل الحار، والثوم، والزنجبيل، واخلطها على سرعة عالية. أضف ملعقتين كبيرتين من زيت السمسم، وزيت الفول السوداني، وصلصة الصويا، ومرق الدجاج، والكزبرة، وصلصة السمك، والنبيذ، وعصير الليمون، والسكر، ورقائق الفلفل. أضف الصلصة إلى النودلز حسب الرغبة، واخلطها قليلاً.

لتقديم الطبق، اخلط النودلز مع شرائح الدجاج والفلفل الحلو والخيار والفول السوداني وملعقتين كبيرتين من البصل الأخضر المتبقي. ثم قدمه.

فئات:

وصفة / السلطات / السلطات مع المعكرونة والحبوب / السلطات مع اللحوم / / المطبخ الياباني / إيميريل لاغاس

وصفات مشابهة