معجون بنديكتين بالأعشاب

الأصوات: 1

وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

معجون بينيديكتين هو مزيج بسيط من الجبن الكريمي والخيار والفلفل الحار. ابتكرت هذا الطبق في أوائل القرن العشرين صاحبة مطعم في لويفيل، جيني كارتر بينيديكت، التي سُمّي الطبق باسمها. تُضيف هذه الوصفة البقدونس الطازج والبصل الأخضر إلى المكونات الأساسية للمعجون، مما يمنحه نكهة منعشة ولذيذة. يمكن دهنه على السندويشات أو تناوله كغموس مع البسكويت.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

220 غرام من الجبن الكريمي
4 بصلات خضراء

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: جبنة كريمية، نخب، الفلفل الحار المطحون، البصل الأخضر، الخيار

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

قطّعي أربع بصلات خضراء إلى شرائح، وضعي الجزء الأبيض منها في وعاء مع نصف خيارة مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات. اهرسي الجزء الأخضر في محضرة الطعام مع ربع كوب من البقدونس الطازج، و225 غرامًا من الجبن الكريمي، ورشة من الفلفل الحار، والملح والفلفل حسب الرغبة؛ ثم أضيفي المزيج إلى خليط الخيار. قدميه مع الخبز المحمص.

فئات:

وصفة / وصفات بسيطة وسريعة / وجبات خفيفة سريعة / محضرة الطعام / طبق صيفي / المقبلات / شطائر / مقبلات الجبن / الصلصات / الصلصات / ينتشر / شبكة الطعام - وصفات

مجموعات الوصفات