ناتشوز بافلو

الأصوات: 3

وقت: 45 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 1625، إجمالي الدهون 115 ج.، الدهون المشبعة 44 ج.، البروتينات 73 ج.، الكربوهيدرات 75 ج.، الفيبر 5 ج.، الكوليسترول 358 ملغ، الصوديوم 905 ملغ، سكر 2 ج.

تتميز هذه الوصفة المبتكرة للناتشوز بشرائح الدجاج المشوي، والصلصة الحارة، وصلصة الجبن الأزرق فوق رقائق الذرة الكثيفة. تضفي هذه المكونات مجتمعةً على المقبلات نكهةً لذيذةً تُذكّر بأجنحة دجاج بافلو الشهيرة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ثلاثة أرباع كوب من الصلصة الحارة، مثل صلصة فرانكس ريد هوت
110 غرام من الزبدة غير المملحة
فص ثوم مهروس واحد
دجاجة مشوية واحدة
ثلث كوب + ملعقة كبيرة من الكريمة الثقيلة
ربع كوب من الجبن الأزرق المفتت
170 غرام من رقائق التورتيلا، ويفضل أن تكون غير مملحة (حوالي 7 أكواب)
عود كرفس واحد، مقطع إلى نصفين طولياً ثم إلى شرائح رقيقة
ملعقتان كبيرتان من أوراق الكرفس المفرومة
كوب واحد من جبنة الشيدر البيضاء المبشورة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: دجاج مشوي، صلصة حارة، الجبن الأزرق، كريم، رقائق التورتيلا

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى 200 درجة مئوية.
ضعي الصلصة الحارة والزبدة والثوم في قدر صغير، ثم اتركي المزيج على نار متوسطة حتى يغلي. اطهي المزيج حتى يصبح قوامه كثيفاً قليلاً، لمدة 15 دقيقة تقريباً. تخلصي من الثوم.

قطّعي الدجاج إلى قطع صغيرة (يجب أن يكون لديكِ حوالي كوبين). اخلطيها في وعاء مع نصف كوب من الصلصة. في وعاء آخر، اخلطي ثلث كوب من الكريمة الثقيلة مع الجبن الأزرق.
وزّعي رقائق البطاطس بالتساوي على صينية بيتزا كبيرة أو صينية خبز مبطنة بورق زبدة. ضعي فوقها الدجاج، ثم اسكبي ربع كوب إضافي من الصلصة فوق اللحم والرقائق. رشي الكرفس المفروم وجبن الشيدر بالتساوي على كل شيء. اسكبي نصف صلصة الجبن الأزرق على الوجه، واحتفظي بالباقي للتقديم. اخبزيها حتى يذوب الجبن، حوالي 10 دقائق.
رشي أوراق الكرفس. اخلطي ملعقة كبيرة من الكريمة الثقيلة المتبقية مع صلصة الجبن الأزرق المتبقية، ثم اسكبيها فوق الناتشوز الجاهزة.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الوجبات السريعة / أطباق التورتيلا / المقبلات / وجبات خفيفة مع البيرة / وجبات خفيفة مع الصلصات / المقبلات من اللحوم / الصلصات / الصلصات / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ المكسيكي

وصفات مشابهة