سلطة مكسيكية مع شمام

الأصوات: 1

وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

تُعدّ هذه السلطة المكسيكية المنعشة والشهية طريقة رائعة للاستمتاع بشمام العسل. يُقطّع الشمام إلى مكعبات ويُخلط مع توابل أمريكا اللاتينية التقليدية: عصير الليمون، والفلفل الهالبينو المطحون، ومسحوق الفلفل الحار، وجبنة كوتيجا المكسيكية المفتتة. تُوازن هذه المكونات حلاوة الشمام بشكل مثالي، مما يجعلها إضافة رائعة لأطباق اللحوم والمقبلات. تُضفي بذور اليقطين قرمشة إضافية.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

4 أكواب من مكعبات شمام العسل
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
ملعقة صغيرة من الفلفل الهالبينو المفروم
ربع ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار أنشو
الكزبرة المفرومة
بذور اليقطين المقشرة
جبنة كوتيجا مفتتة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفة:

اخلط 4 أكواب من الشمام مع ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون، وملعقة صغيرة من الفلفل الحار المهروس، وربع ملعقة صغيرة من كلٍّ من الملح الخشن ومسحوق الفلفل الحار. رشّها بالكزبرة المفرومة. بذور اليقطين وجبنة كوتيجا مفتتة.

وصفات بمكونات مماثلة: البطيخ، بذور اليقطين، عصير الليمون، الفلفل جالابينو، فلفل أنشو، جبنة كوتيجا، الكزبرة

فئات:

وصفة / نزهه / طبق صيفي / الحلويات / حلويات الفاكهة / السلطات / سلطات الفاكهة / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ اللاتيني الأمريكي

مجموعات الوصفات