كعكات السكر المتبلة

الأصوات: 2

وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 24

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 88، إجمالي الدهون 4 ج.، الدهون المشبعة 3 ج.، البروتينات 1 ج.، الكربوهيدرات 12 ج.، الفيبر 0 ج.، الكوليسترول 17 ملغ، الصوديوم 23 ملغ، سكر 6 ج.

في الشتاء، عندما تشتهي خبز الزنجبيل المنزلي العطري ولكن ليس لديك وقت لتحضير عجين الزنجبيل، ستكون هذه الوصفة السهلة لكعكات السكر هي الحل الأمثل. ببساطة، أضيفي التوابل العطرية - القرفة والزنجبيل وجوزة الطيب والقرنفل - إلى كعكات السكر. قطّعيها إلى أي شكل ترغبين به وزيّنيها بالكريمة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

نصف كوب من الزبدة
2/3 كوب سكر
بيضة واحدة
ملعقة صغيرة واحدة من خلاصة الفانيليا
1.5 كوب من الدقيق الممتاز
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة
1/8 ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون
1/8 ملعقة صغيرة ملح

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: دقيق فاخر، بيض، القرفة، قرنفل، الزنجبيل المطحون، جوزة الطيب

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة. أضيفي البيضة والفانيليا واخفقي جيداً. في وعاء متوسط، اخلطي الدقيق، والبيكنج باودر، والقرفة، والزنجبيل، وجوزة الطيب، والقرنفل، والملح.
أضيفي المكونات الجافة تدريجياً إلى خليط الزبدة، واخلطي على سرعة منخفضة حتى تتكون عجينة متماسكة. لتسهيل التعامل معها، ضعي العجينة في الثلاجة لمدة ساعة. على سطح عمل مرشوش بقليل من الدقيق، افردي العجينة حتى تصبح بسماكة 0.5 سم، ثم قطعيها إلى أشكال.