أضلاع لحم الخنزير في صلصة لزجة

الأصوات: 1

طريقة تحضير أضلاع لحم الخنزير اللزجة والمغطاة بصلصة لامعة

وقت: 8 ساعات و35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 5

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 309، إجمالي الدهون 25 ج.، الدهون المشبعة 8 ج.، البروتينات 17 ج.، الكربوهيدرات 4 ج.، الفيبر 1 ج.، الكوليسترول 84 ملغ، الصوديوم 382 ملغ، سكر 3 ج.

انقع أضلاع لحم الخنزير في مزيج من صلصة التوت البري، وصلصة الفلفل الحار، وصلصة الصويا، مع إضافة عصير الكليمنتين والليمون لإضفاء نكهة حمضية مميزة، ثم اشوِها في الفرن حتى تصبح طرية ومغطاة بطبقة لذيذة ولزجة. تمنح صلصة التوت البري هذه الأضلاع نكهة فريدة من نوعها. بالتأكيد لم تتذوق مثلها من قبل.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

125 مل من صلصة الفلفل الحلو التايلاندية أو الصينية
60 مل من صلصة التوت البري الجاهزة
60 مل من صلصة الصويا الحلوة الداكنة
عصير وبشر حبة كليمنتين واحدة
عصير وبشر ليمونة واحدة
15-20 ضلع لحم خنزير من منطقة الصدر

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: أضلاع لحم الخنزير، قشر الليمون، اليوسفي، صلصة الفلفل الحار، صلصة التوت البري

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع جميع المكونات في كيس تجميد كبير واخلطها جيداً. أغلق الكيس بإحكام وضعه بشكل مسطح على طبق. ضعه في الثلاجة واتركه لينقع طوال الليل.
سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.

أخرجي الأضلاع من الثلاجة، وانقليها من الكيس إلى صينية فرن، وغطيها بورق ألومنيوم بشكل غير محكم. ضعي الصينية في الفرن. اخبزي الأضلاع لمدة ساعة، مع تقليبها بعد 30 دقيقة.
ارفعي درجة حرارة الفرن إلى ٢٠٠ درجة مئوية (٤٠٠ درجة فهرنهايت) وأزيلي ورق القصدير. اخبزيها لمدة ١٥-٣٠ دقيقة أخرى، أو حتى تصبح الأضلاع لزجة ومقرمشة. للتقديم، انقلي الأضلاع إلى طبق تقديم كبير.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / فرن / عشاء / الأطباق الرئيسية / لحمة / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة