سلطة البروكلي والطماطم

الأصوات: 23

وقت: 15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6 - 8

تتكون سلطة الخضار هذه، التي تحتوي على صلصة أساسها المايونيز، والتي لا تستغرق سوى 15 دقيقة لإعدادها، من البروكلي والبصل والزبيب والطماطم الكرزية الحلوة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

رأس واحد من البروكلي
6-8 شرائح من لحم الخنزير المقدد المطبوخ والمفروم ناعماً
نصف كوب من الطماطم الكرزية، مقطعة إلى نصفين
225 غرام من جبنة الشيدر الحادة، مقطعة إلى قطع صغيرة جداً
نصف كوب من البصل الأحمر المفروم
نصف كوب من الزبيب (اختياري)
كوب واحد من المايونيز
ملعقتان كبيرتان من خل الطعام
ربع كوب من السكر
ملح وفلفل أسود مطحون طازجاً

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: ملفوف البروكلي، لحم خنزير مقدد، طماطم كرزية، جبنة الشيدر، زبيب، البصل الأحمر، مايونيز

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

انزع الأوراق الكبيرة من ساق البروكلي. أزل الجزء الصلب من اللب واغسل الملفوف جيداً. افصل رأس الملفوف إلى زهرات وقطعها إلى قطع صغيرة. ضعها في وعاء كبير. أضف قطع لحم الخنزير المقدد والبصل والزبيب (إن رغبت) والجبن.

في وعاء صغير، امزجي باقي مكونات التتبيلة جيداً. أضيفي التتبيلة إلى السلطة وقلبيها برفق.

فئات:

وصفة / السلطات / سلطات الخضار / طبق الكرنب / سلطة الملفوف / أطباق البروكلي / بولا دين

وصفات مشابهة