وقت: 15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6-8

"هذه وصفة عادية لسلطة استثنائية"، يقول باتريك نيلي عن "إبداعه" الذي لا تشوبه شائبة، والذي يتضمن لحم مقدد لذيذ وبصل أحمر مقرمش.

مكونات:

• ست شرائح من لحم الخنزير المقدد، مقلية حتى تصبح مقرمشة ومفرومة ناعماً
• رأسان من البروكلي (٨ ملاعق كبيرة)
• نصف بصلة حمراء، مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل أنصاف حلقات
• 2/3 ملعقة كبيرة من جبن الشيدر الحاد المبشور خشناً
• ثلث كوب من المايونيز
• ثلث كوب من الكريمة الحامضة
• ربع ملعقة صغيرة من بذور الكرفس
• ملح وفلفل أسود مطحون طازجاً

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

لحم خنزير مقدد، ملفوف البروكلي، البصل الأحمر، جبنة الشيدر، مايونيز، الكريمة الحامضة، بذور الكرفس

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• افصلي البروكلي إلى زهرات. اسلقيها في ماء مغلي مملح حتى تصبح طرية قليلاً، لمدة 20 ثانية تقريباً. ضعيها في وعاء من الثلج. صفّيها واتركيها جانباً.
الخطوة الثانية
• امزج جميع المكونات المتبقية جيداً. أضف البروكلي. تبّل السلطة بالملح والفلفل حسب الرغبة.

الأصوات: 2