طاجن اليقطين والشوفان

الأصوات: 1

إذا كانت عطلة الخريف وتحتاجين إلى إطعام المزيد من الأطفال وجبة الإفطار، فجربي تحضير طبق كاسرول الشوفان باليقطين الصحي والمشبع. يوفر هريس اليقطين المعلب الوقت وهو غني بالألياف.

وقت: ساعة و15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 270، إجمالي الدهون 13 ج.، الدهون المشبعة ج.، البروتينات 7 ج.، الكربوهيدرات 34 ج.، الفيبر ج.، الكوليسترول ملغ، الصوديوم ملغ، سكر ج.

وصفة خطوة بخطوة لتحضير طاجن الشوفان مع حليب اللوز، وطبقة من اليقطين، وتزيين بالمكسرات.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

دقيق الشوفان

1.25 كوب من الشوفان الملفوف
ملعقتان صغيرتان من الزبدة
3 ملاعق كبيرة من السكر البني
1/8 ملعقة صغيرة ملح
كوب وثلثا كوب من غير المحلى حليب اللوز
ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
بيضة كبيرة واحدة

الطبقة العلوية

0.33 كوب من الجوز المفروم
0.33 كوب من دقيق الشوفان
0.33 كوب من السكر البني
ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة
ملعقة كبيرة من الدقيق
0.25 ملعقة صغيرة بهارات فطيرة اليقطين (جوزة الطيب، البهارات، القرنفل)
1/8 ملعقة صغيرة ملح
420 غرام. هريس اليقطين
ستحتاج: طبق خبز سعة 2 لتر أو صينية خبز مربعة الشكل مقاس 20 سم.

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الشوفان الملفوف، هريس اليقطين، بهارات فطيرة اليقطين، حليب اللوز، سكر بني، خلاصة الفانيليا، بيض

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

اصنع دقيق الشوفانسخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 170 درجة مئوية. ادهني صينية الخبز بالزبدة.

اخلطي الشوفان والسكر والملح. اخفقي حليب اللوز والفانيليا والبيض في وعاء متوسط الحجم. اسكبي خليط الحليب فوق الشوفان وقلّبي.
الطبقة العلويةفي وعاء متوسط الحجم، اخلط المكسرات والشوفان والسكر والزبدة والدقيق والتوابل والملح.

اسكب الشوفان في الصينية المُجهزة. ضع هريس اليقطين مباشرةً فوق الشوفان، ثم اسكب خليط المكسرات بالتساوي فوقه. سيبدو الخليط سائلاً، لكن الشوفان سينتفخ تدريجياً ويمتص الرطوبة.