شوربة التفاح مع قطع الخبز المحمص بالجبن واللحم المقدد

الأصوات: 1

طريقة تحضير حساء التفاح مع قطع الخبز المحمص بالجبن واللحم المقدد

وقت: 40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 492، إجمالي الدهون 29 ج.، الدهون المشبعة ج.، البروتينات 23 ج.، الكربوهيدرات 36 ج.، الفيبر ج.، الكوليسترول ملغ، الصوديوم ملغ، سكر ج.

شوربة هريس التفاح مع قطع الخبز المحمص بالجبن ولحم الخنزير المقدد - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

حبة بطاطس متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة
تفاحتان متوسطتا الحجم، مقشرتان ومقطعتان إلى شرائح
3 أكواب من مرق الدجاج
ثلاث شرائح من لحم الخنزير المقدد
بصلة صغيرة مفرومة
1.5 كوب من عصير التفاح غير المحلى
250 غرام من جبنة الشيدر المبشورة
شريحتان من خبز الجاودار المحمص
ملعقتان صغيرتان من الخردل
بصل أخضر مفروم للتقديم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: البطاطس، تفاح، لحم خنزير مقدد، عصير التفاح، جبنة الشيدر، الخبز الأسود، الثوم المعمر، الخردل

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

اطبخي شرائح اللحم المقدد في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى تصبح مقرمشة، لمدة 4 إلى 5 دقائق لكل جانب. صفّيها على مناديل ورقية؛ واتركيها تبرد قليلاً، ثم افرميها فرماً خشناً. تخلصي من الدهن، مع الاحتفاظ بملعقتين كبيرتين منه.
ارفعي درجة الحرارة. أضيفي البصل والتفاح والبطاطس، واطهي مع التقليب باستمرار حتى يصبح التفاح طريًا، حوالي 8 دقائق. أضيفي مرق الدجاج وعصير التفاح و¾ ملعقة صغيرة من الملح والفلفل حسب الرغبة. اطهي حتى تنضج البطاطس، من 10 إلى 12 دقيقة. أضيفي جميع المكونات ما عدا ملعقتين كبيرتين من جبنة الشيدر، وقلبي حتى تذوب. اهرسي الحساء تدريجيًا باستخدام الخلاط اليدوي. أعيديه إلى القدر وتبليه بالملح والفلفل.

سخّني الشواية. ادهني الخبز بالخردل ورشّي عليه ملعقتين كبيرتين من الجبن المتبقي. اشوي الخبز حتى يذوب الجبن، حوالي 30 ثانية، ثم قطّعيه إلى مربعات بحجم 2 سم. اسكبي الحساء في أطباق وزيّنيه باللحم المقدد والبصل والخبز المحمص والجبن والفلفل الأسود.

وصفة حساء مهروس التفاح واليقطين.

ملحوظة

عند هرس السوائل الساخنة في الخلاط، اتركها تبرد لمدة 5 دقائق تقريبًا، ثم اسكبها في الخلاط حتى منتصفه فقط. غطِّه بغطاء، واترك زاوية واحدة مفتوحة لمنع تراكم الضغط؛ غطِّ تلك الزاوية بمنشفة مطبخ لمنع تناثر السوائل، واخلطها حتى تصبح ناعمة..

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الشوربات / حساء كريمي / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة