شوربة طماطم مع قطع خبز محمص بالجبن

الأصوات: 3

طريقة تحضير حساء الطماطم مع قطع الخبز المحمص بالجبن

وقت: 50 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 12

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 231، إجمالي الدهون 14 ج.، الدهون المشبعة 5 ج.، البروتينات 8 ج.، الكربوهيدرات 21 ج.، الفيبر 5 ج.، الكوليسترول 23 ملغ، الصوديوم 807 ملغ، سكر 9 ج.

شوربة طماطم لذيذة وسهلة التحضير مع أشهى قطع الخبز المحمص التي ستتذوقها على الإطلاق! شوربة الطماطم الغنية والكثيفة من ري دروموند ستُسعد جميع أفراد العائلة. من الصعب مقاومة رائحتها الدافئة والشهية، وخاصة قطع الخبز المحمص المغطاة بجبنة البارميزان. حضّر المزيد من قطع الخبز المحمص - ستختفي في لمح البصر!

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

حساء

ملعقة كبيرة من الزبدة
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
3 جزرات كبيرة، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
فص ثوم واحد، مبشور على مبشرة خشنة
بصلة متوسطة الحجم، مفرومة ناعماً
ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم
3 علب من الطماطم الكاملة المعلبة وزن كل منها 800 غرام
4 أكواب من مرق الخضار أو الدجاج
ملعقتان كبيرتان من البقدونس الطازج المفروم ناعماً
نصف كوب من الكريمة الثقيلة
ملعقتان كبيرتان من الريحان الطازج المفروم
معدات خاصةخلاط غاطس

قطع الخبز المحمص

نصف رغيف خبز فرنسي، مقطع إلى شرائح دائرية
زيت الزيتون
نصف ملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشور

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: طماطم، جزرة، خبز محمص، جبنة بارميزان، معجون طماطم، كريم، رَيحان

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

حساء:

في قدر كبير، سخّني الزبدة والزيت النباتي على نار متوسطة الحرارة. أضيفي الجزر والثوم والبصل، وقلّبي المكونات، ثم اطهيها لمدة 5 دقائق. أضيفي معجون الطماطم، واطهيها مع التقليب لمدة 2-3 دقائق أخرى. أضيفي الطماطم المعلبة والمرق والبقدونس وكوبًا من الماء، وقلّبي المكونات. اتركي المزيج حتى يغلي، ثم خفّفي النار، وغطّي القدر، واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
اهرسي الحساء باستخدام الخلاط اليدوي مع الحفاظ على بعض قوام الطماطم. أضيفي الكريمة والريحان وقليلًا من الملح والفلفل، واتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى.

قطع الخبز المحمص:

رشي شرائح الخبز الفرنسي بزيت الزيتون برفق. ضعي كميات صغيرة من جبن البارميزان في مقلاة غير لاصقة. ضعي رغيف خبز فرنسي دائري فوق كل كمية. ارفعي درجة الحرارة إلى متوسطة. اضغطي بملعقة مسطحة حتى يذوب الجبن ويلتصق بالخبز. اقلبي الخبز لتحميص الجانب الآخر.
قدمي الحساء مزيناً بقطعة أو قطعتين من الخبز المحمص.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الخلاط / طبق صيفي / الشوربات / حساء كريمي / حساء الكريمة / ري دروموند

مجموعات الوصفات