سلطة الذرة المسلوقة الطازجة

الأصوات: 18

وقت: 13 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4-6

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 149، إجمالي الدهون 8 ج.، الدهون المشبعة ج.، البروتينات 3 ج.، الكربوهيدرات 19 ج.، الفيبر ج.، الكوليسترول ملغ، الصوديوم ملغ، سكر ج.

خفيفة ومنعشة، هذه السلطة البسيطة واللذيذة من الذرة والبصل والريحان، والمتبلة بخل التفاح وزيت الزيتون، مثالية كمقبلات في يوم صيفي حار. ستعشقون مزيج الذرة وأوراق الريحان الطازجة وخل التفاح.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

خمسة أكواز من الذرة، مقشرة
نصف كوب من البصل الأحمر المفروم ناعماً (بصلة صغيرة واحدة)
3 ملاعق كبيرة من خل التفاح
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام الخشن
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
نصف كوب من أوراق الريحان المقطعة إلى شرائح رفيعة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: حبوب ذرة، البصل الأحمر، خل التفاح، رَيحان

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

اسلقي الذرة في قدر كبير من الماء المغلي لمدة 3 دقائق، أو حتى يخرج النشا. صفّيها من الماء واغمريها في ماء مثلج لإيقاف عملية الطهي والحفاظ على لونها. بعد أن تبرد الذرة، افصلي الحبوب عن الكوز، مع الحرص على القطع بالقرب من الكوز.
في وعاء كبير، اخلط حبوب الذرة مع البصل الأحمر والخل وزيت الزيتون والملح والفلفل. تبّل بالريحان قبل التقديم. تذوّق الطبق وعدّل التوابل حسب الرغبة. قدّمه بارداً أو في درجة حرارة الغرفة.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / السلطات / سلطات الخضار / إينا غارتن

وصفات مشابهة