خبز مسطح مع لحم الخنزير المشوي والأناناس

الأصوات: 1

طريقة تحضير خبز مسطح باللحم المشوي والأناناس

وقت: 40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 690، إجمالي الدهون 26 ج.، الدهون المشبعة ج.، البروتينات 41 ج.، الكربوهيدرات 66 ج.، الفيبر ج.، الكوليسترول ملغ، الصوديوم ملغ، سكر ج.

لحم الخنزير الطري طري للغاية، يذوب في الفم. أما الأناناس المشوي، الذي أصبح كالمربى، فيُضفي عليه نكهةً غنيةً وعصيرةً مثالية. يُذكّرنا مزيج لحم الخنزير والأناناس وصلصة الترياكي على الخبز المسطح ببيتزا هاواي، حيث تُبرز حلاوة المكونات، ولكن لا يُمكن التنبؤ بذوق أي شخص.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

450 غرام. عجينة بيتزا بالخميرة
قطعة واحدة من لحم الخنزير الطري (450-570 غرام)، مقطعة إلى شرائح
ثلث كوب من صلصة الترياكي
نصف حبة أناناس، مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح رقيقة
بصلة حمراء واحدة، مقطعة إلى حلقات سميكة
1.5 كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة خشنًا المصنوعة من الحليب كامل الدسم (حوالي 170 غرامًا)
نصف كوب من الكزبرة الطازجة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: عجينة الخميرة، لحم خنزير، أناناس، صلصة ترياكي، جبنة موزاريلا، الكزبرة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّن الشواية على درجة حرارة عالية. ادهن صينية الخبز بزيت الزيتون. ضع عجينة البيتزا عليها واقلبها لتتغطى بالزيت. إذا كانت العجينة باردة، اتركها حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة.
اقطع اللحم من المنتصف تقريبًا حتى نهايته، ثم افتحه كالكتاب وقم بتسويته بيديك. رشه بالملح والفلفل، وغطِ جميع جوانبه بملعقتين كبيرتين من الصلصة. صلصة ترياكيادهني شرائح الأناناس والبصل بزيت الزيتون وتبليها قليلاً بالملح والفلفل.

ادهن شبكة الشواء بزيت الزيتون. ضع الأناناس والبصل على جانب، ولحم الخنزير على الجانب الآخر. اشوِ الأناناس والبصل حتى يصبحا طريين ومحمرين قليلاً (2-3 دقائق لكل جانب). انقلهما إلى طبق. اشوِ لحم الخنزير حتى ينضج تماماً (حوالي 6 دقائق لكل جانب). انقله إلى لوح تقطيع.
افردي عجينة البيتزا على صينية خبز لتشكيل مستطيل بأبعاد 23 × 30 سم. خفّضي حرارة الشواية إلى درجة منخفضة. ضعي العجينة مباشرةً على الشواية واطهيها حتى تنتفخ من الأعلى وتتحمر من الأسفل (لمدة دقيقة إلى دقيقتين). اقلبيها ورشّيها بالجبن.
غطّي المقلاة واطهيها حتى ينضج سطحها ويذوب الجبن (لمدة 2-3 دقائق). انقليها إلى لوح تقطيع. قطّعي الأناناس ولحم الخنزير إلى قطع صغيرة. وزّعيها فوق العجينة مع البصل. رشي ما تبقى من صلصة الترياكي وانثري الكزبرة. قطّعيها إلى حصص.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / شواية، شواء / منتجات الدقيق المحمصة / مخبز / خبز منزلي الصنع / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الهاوائي

وصفات مشابهة