وقت: 30 دقيقة

ليفسا (فطيرة البطاطا النرويجية) - وصفة مفصلة.

مكونات:

• 300 غرام من بقايا البطاطس المهروسة
• كوبان من اللبن الرائب
• ملعقتان صغيرتان من صودا الخبز (للبن الرائب)
• ربع إلى نصف كوب من عصير الليمون الطازج
• نصف كوب - ثلثي كوب من السكر
• من ثلث إلى نصف كوب من شراب الذرة
• 3 بيضات مخفوقة
• 2.5 ملعقة صغيرة من الملح
• دقيق القمح

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

بطاطس مهروسة، الحليب الحامض، عصير الليمون، شراب الذرة، بيض، دقيق

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• امزج المكونات كما هو موضح، ثم أضف دقيق القمح تدريجياً حتى تحصل على عجينة سميكة. باستخدام النشابة، افردها على شكل دائرة قطرها 20 سم وسمكها 0.3-0.5 سم.
  
  ضعي الدوائر واحدة تلو الأخرى في مقلاة ليفسا أو مقلاة ثقيلة عادية واطهي الفطائر لمدة 3 دقائق على كل جانب حتى تنضج تمامًا.

الأصوات: 10