بطاطا مهروسة مع جزر أبيض

حضّر هريسًا خفيفًا من البطاطا والجزر الأبيض. يضفي هذا النوع من الخضراوات الجذرية، الذي قد يبدو غريبًا للوهلة الأولى، حلاوةً خفيفةً ونكهةً حارةً لطيفةً على البطاطا المهروسة. علاوةً على ذلك، يُعدّ الهريس المُحضّر بثلث كمية الجزر الأبيض أكثر صحةً من البطاطا المهروسة العادية، إذ يُضيف الألياف ويُقلّل من السعرات الحرارية. يُحضّر هذا الهريس بنفس طريقة تحضير البطاطا المهروسة العادية. قطّع الخضراوات إلى قطع، اسلقها، ثم اهرسها أو اسحقها، وتبّلها بالكريمة والزبدة. رشّها بالبصل الأخضر الطازج وقدّمها. سيبدو شكل البطاطا المهروسة تقليديًا، لكن نكهتها ستكون جديدةً ومميزة.

نوصي

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

فئات: