دجاج و 40 فص ثوم

الأصوات: 13

وقت: ساعة و40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 369، إجمالي الدهون 19 ج.، الدهون المشبعة 5 ج.، البروتينات 40 ج.، الكربوهيدرات 6 ج.، الفيبر 0.5 ج.، الكوليسترول 136 ملغ، الصوديوم 250 ملغ، سكر 0 ج.

لا يتطلب هذا الطبق سوى أربعة مكونات، لكن النتيجة دجاج لذيذ وشهي للغاية! يُقطع الدجاج إلى قطع، ويُقلى في المقلاة حتى يصبح مقرمشًا، ثم يُخبز في الفرن مع زيت الزيتون، وأغصان كبيرة من الزعتر، و40 فصًا من الثوم. لتقشير الثوم بسرعة، افصل الفصوص، وضعها في مرطبان أو قدر، ورجّها حتى تتقشر القشور. بالإضافة إلى إضفاء نكهة رائعة على الدجاج، يُعد الثوم المحمص لذيذًا أيضًا عند دهنه على الخبز.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

هيكل دجاجة واحد، مقطع إلى 8 قطع
نصف ملعقة كبيرة + ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
10 أغصان من الزعتر الطازج
40 فص ثوم مقشر

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: فرخة، ثوم، زعتر

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية.
تبّلي الدجاج بالملح والفلفل. ادهنيه بملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، ثمّ شوّحيه من الجانبين في مقلاة واسعة على نار عالية. ارفعيه من على النار، وأضيفي زيت الزيتون والزعتر والثوم.