فجل مطهو في الميكروويف مع الزبدة والعسل والثوم المعمر

الأصوات: 3

طريقة تحضير الفجل بالزبدة مع العسل والثوم المعمر في الميكروويف

وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 110، إجمالي الدهون 10 ج.، الدهون المشبعة 6 ج.، البروتينات 1 ج.، الكربوهيدرات 6 ج.، الفيبر 1 ج.، الكوليسترول 25 ملغ، الصوديوم 320 ملغ، سكر 4 ج.

إلى جانب الطريقة التقليدية لتناول الفجل نيئاً، يمكنك أيضاً طهيه في الميكروويف. قسّم الفجل إلى نصفين واخبزه في الزبدة حتى يصبح طرياً ومقرمشاً، مما يخفف من مرارته. رشّ الفجل المطبوخ بالعسل، ثم انثر عليه بذور اليقطين المقشرة والمملحة لإضافة نكهة وقرمشة أغنى، وزيّنه بالبصل الأخضر المفروم، وقدّمه كطبق جانبي مع اللحم أو الدجاج.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

450 غرام من الفجل متوسط الحجم (حوالي 20 حبة).
3 ملاعق كبيرة (45 غرام) من الزبدة
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر المقطع إلى شرائح رقيقة أو الثوم المعمر
ملعقة صغيرة من العسل
ملعقة كبيرة من بذور اليقطين المحمصة والمملحة، المقشرة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الفجل، سمنة، البصل الأخضر، الثوم المعمر، عسل، بذور اليقطين

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

قشّري الفجل من طرفيه وقطّعيه إلى نصفين طوليًا. (قطّعي الفجل الكبير جدًا إلى أرباع لضمان نضجه بالتساوي). ضعي الزبدة ونصف ملعقة صغيرة من الملح في طبق خبز سعة لترين. سخّني في الميكروويف على أعلى درجة حرارة حتى تذوب الزبدة، من 30 ثانية إلى دقيقة واحدة.
أخرجي الطبق من الميكروويف وأضيفي الفجل، وقلّبيه برفق لتغطيته. غطّيه بإحكام بغلاف بلاستيكي واصنعي فيه 6 ثقوب صغيرة بسكين حاد. اطهيه على أعلى درجة حرارة لمدة 5 دقائق. أزيلي الغلاف بحذر وقلّبي الفجل. غطّيه مرة أخرى واطهيه على أعلى درجة حرارة حتى يصبح الفجل طريًا، حوالي 5 دقائق. أزيلي الغلاف بحذر وقلّبي البصل والعسل. انقلي الفجل إلى طبق التقديم ورشّي عليه ما تبقى من زيت الطهي. انثري بذور اليقطين وقدّميه فورًا.

فئات:

وصفة / تناول طعام صحي / طبق خالٍ من الغلوتين / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / فرن الميكروويف / الأطباق الرئيسية / طبق جانبي / الخضراوات والفطر / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة