كعكات السمسم

يجمع هذا البرجر السميك والشهي بين حلاوة الأناناس، وهو عنصر أساسي في المطبخ الهاواي، وحرارة فلفل الهالبينو. يتكون البرجر من قطعتين: قطعة لحم بقري مغطاة بجبنة بروفولون ذائبة، وقطعة لحم مقدد مقرمشة، مغطاة أيضاً بـ... اقرأ المزيد

إذا لم تتوفر لديك خضراوات طازجة للبرغر، حضّره على الطريقة الهاوايية باستخدام الأناناس المعلب! يمكنك استخدام شرائح الأناناس أو عصير العلبة. اخلطه مع صلصة الترياكي وأضفه مباشرةً إلى لحم الديك الرومي المفروم. ستكون النتيجة رائعة... اقرأ المزيد

حضّر برجر ديك رومي صحي غني بنكهة البوريتو المكسيكي اللذيذة. تحتوي قطع البرجر، بالإضافة إلى لحم الديك الرومي المفروم، على مكونات البوريتو التقليدية مثل الأرز والفاصوليا والعديد من التوابل العطرية. ضع قطع البرجر الشهية على الخبز، و... اقرأ المزيد

للحصول على وجبة مميزة تتجاوز مجرد البرجر، جرب تتبيل اللحم المفروم بتتبيلة لوري بالثوم والفلفل الأسود المطحون. اشوِ قطع اللحم وقدمها في خبز البرجر مع فطر بورتوبيلو مقلي، وفلفل رومي، وجبن ذائب... اقرأ المزيد

لتحسين نكهة سندويشات سلوبي جو والارتقاء بها إلى مستوى آخر، تضيف رايتشل راي قطعًا صغيرة من نقانق الهوت دوغ وتوابل اللحم إلى صلصة اللحم الكثيفة. اسكب صلصة اللحم مباشرة على الخبز، ثم... اقرأ المزيد

عندما ترغب في تحضير وجبة شواء لذيذة بسرعة في أمسية صيفية دافئة، يُعد هذا البرجر الحل الأمثل. كل ما عليك فعله هو تتبيل سطح كل قطعة لحم قبل الشواء مباشرةً للحصول على قشرة ذهبية شهية. والوصفة المذكورة في - اقرأ المزيد

أضف نكهة الكوريزو الإسباني إلى فطائر اللحم البقري المنزلية بإضافة البابريكا المدخنة وبذور الكزبرة ورقائق الفلفل الأحمر إلى اللحم المفروم خشنًا. يجب سحق بذور الكزبرة سحقًا خفيفًا لإطلاق نكهتها، لكنها تبقى... اقرأ المزيد

• Gochujang معجون التتبيلة والدجاج
• مايونيز الزنجبيل
• الأشواط

جيف ماورو يعشق المطبخ الكوري. استوحى هذه السندويشات المقرمشة من الدجاج المقلي من النكهات والمكونات الكورية التقليدية، بما في ذلك معجون غوتشوجانغ وفلفل غوتشوكارا. يتميز الدجاج بنكهة غنية وعصارة لذيذة عند تتبيله. اقرأ المزيد

يُضفي الأوريجانو المجفف على قطع اللحم، وخل البلسميك على الخبز، وجبنة البروفولوني الذائبة، والريحان الطازج نكهات المطبخ الإيطالي على هذه البرغر. اشوي قطع اللحم على شواية خارجية لتحصلي على نكهة مدخنة صيفية لذيذة، ثم قدميها. اقرأ المزيد

حضّر برجر الجبن الكلاسيكي مع قطعة لحم بقري طرية، وخضراوات، وشريحة من الجبن الأمريكي أو الشيدر لمذاق أصيل. تُشوى قطعة اللحم والخبز في هذه الوصفة، مما يُضفي نكهةً مميزةً على الساندويتش. قبل الشوي، تأكد من... اقرأ المزيد

عند تشكيل أقراص البرجر، لا تضغط اللحم المفروم بشدة أو ترصه بإحكام شديد؛ فهذا يضمن أن يكون طريًا وغنيًا بالعصارة. ضع قرص البرجر والجبن على الخبز، ثم ضع البرجر في الفرن لبضع دقائق حتى يذوب الجبن قليلًا، وبعد ذلك... اقرأ المزيد

حضّر برجرًا شهيًا غنيًا بنكهات المطبخ المكسيكي. يتكون البرجر من قطعة لحم بقري سميكة مع الفلفل الحار وقشر الليمون، مغطاة بفلفل بوبلانو مشوي وصلصة سريعة التحضير مصنوعة من الكاتشب. قدّم الكاتشب الجاهز كطبق جانبي. اقرأ المزيد

يُضفي السكر البني والثوم وصلصة الصويا وزيت السمسم نكهةً مميزةً تجمع بين الحلاوة والملوحة على هذه البرغر، بينما يُشكّل المايونيز الممزوج بالكيمتشي المفروم صلصةً حارةً مثاليةً للحم البقري. تُقدّم مع رقائق البطاطا الحلوة. اقرأ المزيد

استُلهم هذا البرجر من شطيرة فيلي تشيز ستيك. وهو غنيٌّ بلحم بقري طريّ مغطى بالجبن الذائب والبصل المقلي والفلفل الأخضر. ويُضفي البصل والفلفل المقليان نكهةً مميزةً وعصارةً رائعةً على البرجر. اقرأ المزيد

• صلصة اللحم الحارة
• سلطة الكول سلو
• البرغر

يعرف سكان ولاية كارولاينا الشمالية كيف يُعدّون برجرًا رائعًا: قطعة لحم بقري طرية مغطاة بجبنة ذائبة، ومزينة بالفلفل الحار والبصل، مع طبق جانبي من سلطة الكولسلو. تجدونه في قائمة مطعم ديوكس جريل في مونرو. اقرأ المزيد

لإضفاء نكهات وروائح المطبخ المغربي على البرغر، ستحتاج إلى راس الحانوت (أو بهارات فطيرة اليقطين كخيار آخر) والهريسة، وهي معجون حار. يُضاف راس الحانوت إلى اللحم المفروم لصنع أقراص البرغر، وتُضاف الهريسة إلى المايونيز لـ... اقرأ المزيد

• الهامبرغر
• صلصة طماطم مكسيكية

استُلهمت هذه البرغر من وصفة تشيلي ريلينو، وهي فلفل مكسيكي محشو. والنتيجة هي تشيلي ريلينو في خبز: قطعة لحم بقري سميكة مغطاة بصلصة مكسيكية حارة، وجبن ذائب، وفلفل بوبلانو مشوي. اقرأ المزيد

تتكون هذه المقبلات الشهية من تسع طبقات تضم جميع مكونات البرجر الكلاسيكي بالجبن. مكعبات الخبز، والصلصة، ولحم البقر المفروم المشوي، وجبن الدهن، والمخلل، والبصل، وقطع لحم الخنزير المقدد المقلية، وشرائح الطماطم، وخس الرومين الطازج - كل شيء موجود. اقرأ المزيد

حتى لو كنت تفضل البرغر المشوي، ستكون هذه الوصفة خيارك الأمثل في أي وقت من السنة. لن تحتاج إلى تشكيل اللحم المفروم على هيئة أقراص. بدلاً من ذلك، قم بتسطيح كرات اللحم بملعقة مسطحة مباشرة في مقلاة حديدية ساخنة، لتحصل على... اقرأ المزيد

تُحضّر هذه السندويشات باستخدام البيكاديلو، وهو عبارة عن صلصة سميكة من اللحم المفروم مع الزيتون والزبيب والبصل والتوابل. تستخدم هذه الوصفة لحم ديك رومي مفروم قليل الدهن. يُقلى مع باقي المكونات في معجون الطماطم ويُقدّم فوراً. اقرأ المزيد

• شطائر
• صلصة

نسخة هندية من شطيرة "سلوبي جو" الأمريكية الشهيرة، تتكون من صلصة لحم محشوة بين قطعتي خبز، مما يمنحها مظهرًا غير مرتب. تُصنع من لحم الديك الرومي المفروم. تُطهى على نار هادئة في الصلصة مع - اقرأ المزيد

لست بحاجة إلى اللحم لتحضير شطيرة لذيذة ومشبعة. البيض المخفوق يُضفي على شطيرتك نفس القدر من الإشباع. ضعه على خبز محمص مقسوم إلى نصفين، وادهن نصفه بجبنة الريكوتا الطازجة، و— اقرأ المزيد

• البرغر
• زيت ساخن
• الكراث المخلل بالزعفران
• أيولي

هذا البرجر الضخم لا يُصنّف ضمن الوجبات السريعة، فكل مكون فيه مُعدّ بعناية فائقة، لينتج عنه طبق شهي صغير يُقدّم داخل الساندويتش. خبز بالسمسم المحمص، مقسوم إلى نصفين، اقرأ المزيد

تجمع هذه البرغر الشهية والغنية بالعصارة بين جميع تقاليد المطبخ المكسيكي، وهي سهلة التحضير، حتى لو كنت تعيش على بعد آلاف الأميال من العالم الجديد. جميع المكونات متوفرة بسهولة، ومع المزيج المناسب... اقرأ المزيد

• البرغر
• صلصة الشواء

هذا البرجر بالجبنة المشوية، مع قطعة اللحم البقري الطرية والجبنة الذائبة، غني بالنكهة بفضل صلصة الباربكيو الحلوة والحارة وطريقة الشواء. ابدأ بالصلصة، حيث سيتم دمج جزء منها مع اللحم المفروم، كما أنها... اقرأ المزيد

لإعداد هذه السندويشات المستوحاة من المطبخ المكسيكي، تُطهى أفخاذ الدجاج منزوعة العظم ببطء لساعات في قدر الطهي البطيء، ثم تُقلى في مقلاة حتى يصبح لونها ذهبياً وتُقلب مع صلصة حارة سبق تحضيرها - اقرأ المزيد

• البرغر
• لحم مقدد بنكهة القيقب
• هالبينو مسكر

سيأسر هذا البرجر جميع عشاق الطعام بمزيجه الفريد من النكهات المتناقضة في كل قضمة. حتى قطعة اللحم فيه مصنوعة من مزيج من ثلاثة أنواع من اللحم البقري المفروم، مشوية، ومغطاة بثلاثة أنواع من الجبن: السويسري، والموزاريلا، والبروفولون. كل شيء... اقرأ المزيد

• البرغر
• مربى البصل مع لحم الخنزير المقدد
• سرّ الصلصة

يقول مبتكر هذا البرجر، وهو طاهٍ في مطعم "لور" الشهير في نيويورك: "قد تنزلق شرائح لحم الخنزير المقدد عن البرجر، ولكن مع مربى لحم الخنزير المقدد، ستتذوقه في كل قضمة". يُصنع هذا المربى من قاعدة البصل، - اقرأ المزيد

تتميز هذه البرغر اللذيذة بقطعة لحم ديك رومي مفروم طرية، مغطاة بالجبن والأفوكادو ورقائق التورتيلا والخس بنكهة مستوحاة من المطبخ المكسيكي. يُنكه لحم الديك الرومي المفروم بالثوم والفلفل الحلو المدخن الحار، مما يضفي نكهة رائعة على قطع اللحم. اقرأ المزيد

تُعدّ شطائر الساب لذيذة ومشبعة، وستبقيك شبعانًا لفترة طويلة، خاصةً إذا كانت محشوة بكمية وفيرة من اللحم والخضراوات. تُغطى قطع الخبز المحمص بالجبن، وشرائح رقيقة من لحم البقر المشوي، والبروكلي أو الكرنب المطهو ​​ببطء. اقرأ المزيد

تُستخدم هذه الكعكات المكسيكية الأصلية بشكل أساسي لصنع السندويشات المكسيكية التي تحمل نفس الاسم، ولكن يمكنك أيضًا استخدامها لصنع أي سندويشات أخرى تحتوي على الكثير من الحشوات أو الصلصات دون الخوف من تفتت الكعكة. اقرأ المزيد

سيميتاس (بوبلانا) هي طعام شوارع مكسيكي شهير، أصله من مدينة بويبلا. تُحضّر الشطيرة تقليديًا على خبز سيميتاس. وحسب المنطقة، يُضاف دهن الخنزير إلى العجين لتليين الخبز. يتناسب هذا الخبز الهش مع جميع أنواع اللحوم، و- اقرأ المزيد

• البرغر
• خردل بالعسل والليمون

يُعتبر الطقس الدافئ موسم الشواء، ولكن ماذا لو أضفت بعض التنوع إلى قائمة طعام نزهتك وقمت بإعداد بعض البرغر المشوي اللذيذ بنفس القدر؟ خاصةً وأن هذه الوصفة تستخدم لحم الديك الرومي قليل الدسم، وهو ما سيُرضي ذوقك بالتأكيد. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

فطائر البرجر: عنوان هذه الوصفة من قناة فود نتورك يُلخص كل شيء: "فطائر برجر رائعة". احتفظ بهذه الوصفة المجربة والموثوقة لتستمتع بها عندما تشتهي شيئًا غنيًا باللحم. و... اقرأ المزيد

• الهامبرغر
• الخضراوات المخللة: الفجل الأبيض والجزر

وصفة مفصلة مع صور.

• معكرونة تزاتزيكي مع جبنة الفيتا:

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

برجر الخيار بصلصة هويسين - وصفة خطوة بخطوة اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.