برجر سجق سلوبي جو

الأصوات: 1

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 427، إجمالي الدهون 19 ج.، الدهون المشبعة 7 ج.، البروتينات 30 ج.، الكربوهيدرات 33 ج.، الفيبر 2 ج.، الكوليسترول 88 ملغ، الصوديوم 710 ملغ، سكر 10 ج.

لإضفاء نكهة مميزة على سندويشات سلوبي جو، تضيف رايتشل راي قطعًا صغيرة من نقانق الهوت دوغ ومزيجًا من توابل اللحم إلى صلصة اللحم الكثيفة. اسكب صلصة اللحم مباشرةً على الخبز، وجهّز الكثير من المناديل، واستمتع!

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ملعقة كبيرة واحدة من زيت الزيتون البكر الممتاز
900 غرام من لحم الديك الرومي المفروم أو لحم المتن البقري
عبوة واحدة من نقانق اللحم البقري أو لحم الخنزير، مقطعة إلى قطع بسمك 1 سم.
بصلة واحدة مفرومة فرماً ناعماً
ملعقة كبيرة من توابل شرائح اللحم
ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحار
3 ملاعق كبيرة من السكر البني الداكن
3 ملاعق كبيرة من صلصة ورشستر
علبة واحدة من صلصة الطماطم (400 غرام)
9 قطع خبز برجر طرية

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: لحم ديك رومي مفروم، النقانق، كعكات السمسم، صلصة طماطم، صلصة ورشستر، توابل شرائح اللحم

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني زيت الزيتون في مقلاة عميقة على نار متوسطة الحرارة. أضيفي اللحم المفروم وفتّتيه. بعد 3-4 دقائق، أضيفي شرائح النقانق واطهيها لمدة 3-4 دقائق أخرى. أضيفي البصل إلى المقلاة واطهيها حتى يذبل، لمدة 5-6 دقائق أخرى.
في وعاء، اخلط التوابل والسكر وصلصة ورشستر وصلصة الطماطم. اسكب الصلصة فوق اللحم واتركها على نار هادئة لبضع دقائق حتى تمتزج النكهات. ضعها في خبز البرجر وقدمها.

فئات: