بصل أخضر مشوي

الأصوات: 1

وقت: 8 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 2

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 160، إجمالي الدهون 14 ج.، الدهون المشبعة 2 ج.، البروتينات 0 ج.، الكربوهيدرات 9 ج.، الفيبر 3 ج.، الكوليسترول - ملغ، الصوديوم - ملغ، سكر - ج.

يُعدّ البصل الأخضر المشوي طبقًا جانبيًا رائعًا للنزهات، مثاليًا لتقديمه مع اللحوم المشوية أو في السندويشات. يُفضّل استخدام البصل الأخضر السميك للشواء. اشوِه لمدة دقيقة إلى دقيقتين فقط لكل جانب ثم قدّمه. لا يقتصر جمال البصل الأخضر المشوي على مظهره الشهي وعلامات الشواء المقرمشة، بل يتميّز أيضًا بنكهة مدخنة خفيفة. يمكنك تناول كمية أكبر من هذا البصل مقارنةً بالبصل النيء، لذا اشوِ كمية وفيرة لتضمن وجود ما يكفي للجميع.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

حزمة واحدة من البصل الأخضر، بعد إزالة الجذور
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
ربع ملعقة صغيرة من الملح الخشن
الفلفل الأسود المطحون طازجاً

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: البصل الأخضر

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّن الشواية الخارجية على نار متوسطة الحرارة. ادهن البصل الأخضر بزيت الزيتون. ضعه على الشواية واشوِه حتى تظهر عليه علامات الشواء المقرمشة، حوالي دقيقتين. اقلبه واشوِه لمدة دقيقة إضافية. انقل البصل الأخضر إلى طبقين وقدّمه دافئًا.

فئات: