برجر قشر البطاطس المحشو

الأصوات: 1

وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 12

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 210، إجمالي الدهون 15 ج.، الدهون المشبعة 4 ج.، البروتينات 9 ج.، الكربوهيدرات 11 ج.، الفيبر 2 ج.، الكوليسترول 29 ملغ، الصوديوم 342 ملغ، سكر 1 ج.

حضّروا برجر صغيرًا باستبدال الخبز العادي بخبز محشو بجبنة الشيدر والبيكون! ببساطة، اخبزوا قشور البطاطا المحشوة الجاهزة حتى تصبح دافئة ومقرمشة، ثم حضّروا الساندويتشات بوضع قطعة من اللحم البقري والطماطم والخس.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

عبوتان من قشور البطاطس المحشوة المجمدة، وزن كل عبوة 450 غرام.
ثلث كوب من المايونيز
ملعقتان كبيرتان من الخردل
ملعقة كبيرة واحدة من الكاتشب
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
نصف ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة
450 غرام من اللحم البقري المفروم بنسبة دهون 20%
زيت بذور اللفت (الكانولا)، للقلي
حبتان كبيرتان من الطماطم البرقوقية، مقطعتان إلى 24 قطعة
خس آيسبرغ مبشور، للتقديم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: البطاطس، اللحم المفروم، مسحوق البصل، بابريكا، الخردل، كاتشب، طماطم، الخس الورقي

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

اطبخي قشور البطاطس المحشوة في الفرن، انظري وصفة.
في وعاء صغير، اخلط المايونيز والخردل والكاتشب ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والبابريكا المدخنة ورشة ملح وقليل من الفلفل الأسود المطحون طازجاً حتى يصبح المزيج ناعماً. غطِّ الوعاء وضعيه في الثلاجة لحين التقديم.

البرغر:

رشي اللحم بملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود المطحون حديثًا، ثم قسميه إلى 12 قطعة متساوية الحجم (حوالي 45 غرامًا لكل قطعة). شكلي كل قطعة على هيئة قرص بيضاوي رقيق، بطول 8 سم تقريبًا؛ ستتقلص الأقراص أثناء الطهي.
سخّني مقلاة الشواء على نار متوسطة وادهنيها بقليل من زيت الكانولا. اطهي الفطائر حتى يصبح لونها ذهبياً بنياً ووردياً من الداخل (متوسطة النضج)، حوالي دقيقتين لكل جانب.
ضعي 12 قطعة من قشور البطاطا المحشوة على كل قطعة لحم، ثم ضعي فوقها شريحتين من الطماطم وبعض الخس. ادهني الصلصة على الجانب المحشو من قشور البطاطا الـ 12 المتبقية، ثم جهزي السندويشات.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / نزهه / طبق صيفي / طبق احتفالي / أطباق الحفلات / الأطباق الرئيسية / لحمة / طبق البطاطس / مقبلات البطاطس / شبكة الطعام - وصفات

مجموعات الوصفات