شريحة لحم خنزير طبيعية مع الفاصوليا والسبانخ

الأصوات: 3

طريقة تحضير شريحة لحم الخنزير الطبيعية مع الفاصوليا والسبانخ

وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 1

يُقدّم طبق من شريحة لحم الخنزير بالعظم، مشوية قليلاً، مع طبق جانبي خفيف وصحي من الفاصوليا البيضاء والسبانخ. يُستخدم في تحضيره فاصوليا كانيليني معلبة وسبانخ طازجة. تُسخّن جميع المكونات في المقلاة أثناء طهي الشريحة. يُضفي عصير الليمون نكهة مميزة للحم والطبق الجانبي - أفضل من أي توابل! هذه الوجبة المتكاملة، الغنية بالبروتين والألياف، جاهزة في 15 دقيقة فقط. مثالية لعشاء سريع وصحي بعد يوم عمل طويل.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

قطعة واحدة من لحم الخنزير بالعظم (170 غرام)
ملعقة ونصف صغيرة من زيت الزيتون
ملعقة كبيرة واحدة من الدقيق الممتاز
ليمونة واحدة، مقطعة إلى نصفين، ونصفها مقطع إلى شرائح.
علبة واحدة (400 غرام) من الفاصوليا البيضاء المعلبة، مغسولة
280 غرام من السبانخ الصغيرة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: لحم خنزير من الخاصرة، لحم خنزير، ليمون، فاصوليا كانيليني، سبانخ

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني زيت الزيتون في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة الحرارة. ضعي الدقيق في طبق مسطح. تبّلي شرائح لحم الخنزير بالملح والفلفل الأسود. غطّيها بالدقيق وضعيها في المقلاة. اطهيها حتى يصبح لونها ذهبياً، حوالي 5 دقائق، ثم اقلبيها واطهيها حتى تنضج حسب الرغبة، حوالي 3 دقائق أخرى. رشي شرائح اللحم بعصير نصف ليمونة.
ضعي الفاصوليا البيضاء والسبانخ في مقلاة متوسطة الحجم، وسخّنيها على نار متوسطة الحرارة. تبّليها بالملح والفلفل، واطهيها مع التقليب من حين لآخر حتى تسخن الفاصوليا ويذبل السبانخ، لمدة 3-4 دقائق. رشي الفاصوليا والسبانخ بعصير نصف ليمونة.