وقت: 45 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

لإضفاء نكهة أغنى وأكثر تميزًا على طبق القرنبيط الجانبي البسيط، اشوي زهرات القرنبيط في الفرن، ثم رشيها بمزيج متساوٍ من جبن البارميزان المبشور وجبن غرويير قبل دقيقة واحدة من نضجها. سيتغطى القرنبيط بالجبن الذائب اللذيذ، مما يجعله أشهى. إنه مثالي كطبق جانبي مع اللحوم في المناسبات أو للوجبات اليومية. رشي عليه البقدونس الطازج وقدميه ساخنًا لتستمتعي بمذاق الجبن الذائب.

مكونات:

• رأس قرنبيط كبير واحد
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• ملعقة كبيرة واحدة من جبن البارميزان المبشور الطازج (60 غرام).
• ملعقة كبيرة واحدة من جبن غرويير المبشور الطازج (60 غرام)

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

قرنبيط، جبنة بارميزان، جبنة غرويير

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية.
الخطوة الثانية
• أزيلي الأوراق الخضراء الخارجية من القرنبيط، ثم قطعي الرأس إلى زهرات صغيرة وتخلصي من السيقان. ضعي الزهرات على صينية خبز، ورشيها بزيت الزيتون، وتبليها بسخاء بالملح والفلفل. قلبيها جيداً.
الخطوة 3
• اخبزيها لمدة 30 دقيقة مع التقليب مرة واحدة، حتى يصبح القرنبيط طرياً ويبدأ لونه بالتحول إلى البني. رشيها بجبنة البارميزان وجبنة غرويير، واخبزيها لمدة دقيقة أو دقيقتين إضافيتين حتى تذوب الجبنة. تبّلي بالملح حسب الرغبة وقدميها ساخنة.

الأصوات: 6