لازانيا "تاكو"

الأصوات: 1

وقت: ساعاتين.
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 723، إجمالي الدهون 32 ج.، الدهون المشبعة 17 ج.، البروتينات 50 ج.، الكربوهيدرات 58 ج.، الفيبر 5 ج.، الكوليسترول 126 ملغ، الصوديوم 1624 ملغ، سكر 9 ج.

لازانيا بنكهة التاكو تجمع بين لذتين في طبق واحد! طبقات من حشوة لحم التاكو الكلاسيكية تتناوب مع شرائح اللازانيا الطرية وطبقات من جبنة الموزاريلا الذائبة. عند تحضير الصلصة، يمكنك استخدام صلصة حارة لنكهة أقوى أو صلصة معتدلة لنسخة تناسب جميع أفراد العائلة. تُزيّن اللازانيا بعد الانتهاء بمكونات التاكو الكلاسيكية: خس مبشور، شرائح طماطم، جبنة شيدر مبشورة، رقائق تورتيلا مقرمشة، ورشة من الكريمة الحامضة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ملعقة صغيرة واحدة من زيت بذور اللفت (الكانولا)
450 غرام من لحم الخاصرة البقري المفروم
ملعقتان كبيرتان مسحوق الفلفل الحار
عبوتان من صلصة السالسا (450 غرام لكل منهما)
450 غرام من اللازانيا الجاهزة بدون سلق
عبوتان من جبنة الموزاريلا نصف الدسم، وزن كل عبوة 450 غرام، مقطعة إلى قطع بحجم 1 سم.
نصف كوب من الكريمة الحامضة
نصف رأس صغير من خس آيسبرغ، مبشور
حبة طماطم كبيرة مقطعة إلى مكعبات
نصف كوب من جبنة الشيدر الحادة المبشورة
نصف كوب من رقائق التورتيلا المطحونة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: اللحم المفروم، لازانيا المعكرونة، صلصة السالسا، جبنة موزاريلا، جبنة الشيدر، خس آيسبرغ، طماطم السلطة، توابل الفلفل الحار

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع رفًا في منتصف الفرن وسخن الفرن مسبقًا إلى 175 درجة مئوية.
في مقلاة كبيرة، سخّني الزيت على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح لامعاً دون أن يدخن. أضيفي اللحم المفروم، ورشّي عليه مسحوق الفلفل الحار وملعقة صغيرة من الملح.

اطبخي اللحم المفروم مع تفتيته بظهر الملعقة وتقليبه باستمرار حتى يصبح مفتتاً وبني اللون، لمدة 5-6 دقائق. أضيفي الصلصة وكوباً من الماء، واتركي المزيج حتى يغلي، ثم خففي النار واتركيه على نار هادئة حتى تتكاثف الصلصة قليلاً، حوالي 4 دقائق. ارفعي المزيج عن النار واتركيه جانباً.
وزّعي ربع كمية صلصة اللحم في قاع صينية فرن مقاس 22×32 سم. ضعي ثلث كمية شرائح اللازانيا فوق الصلصة، مع مراعاة تداخلها قليلاً وكسرها حسب الحاجة لتناسب الصينية. اتركي مسافة 1 سم (0.5 بوصة) حول حواف الصينية.
ضعي فوقها ربع كمية صلصة اللحم وثلث كمية جبنة الموزاريلا. ثم ضعي طبقة أخرى من ثلث كمية شرائح اللازانيا، وربع كمية صلصة اللحم، وثلث كمية جبنة الموزاريلا. كرري العملية، وضعي طبقة أخيرة من الثلث المتبقي من اللازانيا وربع كمية الصلصة، مع التأكد من تغطية الطبقة العلوية من شرائح اللازانيا بالصلصة بالكامل. ضعي فوقها الثلث المتبقي من جبنة الموزاريلا.
غطّي الطبق بورق القصدير بشكل غير محكم، واخبزيه حتى يذوب الجبن ويصبح فقاعيًا وتصبح المعكرونة طرية عند غرزها بالسكين، لمدة ساعة تقريبًا. أزيلي ورق القصدير واخبزيه لمدة 15 دقيقة إضافية. اتركي اللازانيا ترتاح لمدة 10 دقائق.
رشي الكريمة الحامضة وضعي فوقها الخس والطماطم والجبن الشيدر ورقائق البطاطس.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الأطباق الرئيسية / الطواجن / المعكرونة / لحمة / / شبكة الطعام - وصفات / تكس مكس

وصفات مشابهة