حبيبات الثوم
مجموعة من الوصفات التي تحتوي على مكون حبيبات الثوم.
المشاهدات: 733كل من زار مدينة نيويورك جرب خبز البيغل الشهير المغطى ببذور الخشخاش والسمسم والملح والبصل المجفف والثوم. هذه المخبوزات المقرمشة مذاقها تمامًا مثلها، إنها رائعة حقًا! يمكن خبزها مسبقًا وحفظها لمدة تصل إلى أسبوعين. وأيضًا... اقرأ المزيد
المشاهدات: 2 178يُعدّ صدر لحم البقر المدخن على طريقة تكساس شهيًا للغاية، سواءً أُكل بمفرده مع طبق جانبي، أو ضمن أطباق أخرى كالتاكو أو البوريتو. يستغرق تحضيره 12 ساعة على الأقل، لكن النتيجة تستحق الانتظار. مذاقه لا يُقاوم. اقرأ المزيد
المشاهدات: 548لهذه الوصفة، يُفضّل اختيار فلفل صغير بألوان مختلفة لإضفاء مزيد من التنوع على الطبق. يُطهى الفلفل على نار هادئة مع نقانق لحم الخنزير الطبيعية (ويُفضّل أن تكون حارة) في مزيج من خل النبيذ والسكر والثوم، ويُقدّم مباشرةً في المقلاة لمدة - اقرأ المزيد
المشاهدات: 740يُضفي التوت البري نكهةً لاذعةً رائعةً على صلصة الباربكيو الحلوة والحامضة التي تُطهى فيها أفخاذ الديك الرومي على نار هادئة حتى تصبح طريةً وشهية. اهرسي التوت بشوكتين، ثم أضيفيه إلى الصلصة، واستخدميه لتحضير سندويشات لذيذة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 638إذا لم يكن لديك مدخنة مخصصة، فيمكنك استخدام أي شواية خارجية - تعمل بالغاز أو الفحم. ولضمان تدخين متساوٍ، افتح الديك الرومي من المنتصف، وأزل العمود الفقري، ثم افركه بخليط التوابل واتركه منقوعًا في التتبيلة الجافة طوال الليل. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1383لتحضير فطور شهي ومُشبع، اخبزي البطاطا الحلوة مع البصل والفلفل الكوبي. يُوازن مسحوق الفلفل الحار والثوم حلاوة البطاطا الحلوة، ليُضفيا عليها نكهة لذيذة وحارة ورائعة. قدّمي البطاطا الحلوة المخبوزة مع بيضة مقلية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 774إذا لم تكن من محبي المقبلات الحارة، فهذه الوصفة مناسبة لك: أجنحة دجاج بصلصة الخردل والعسل مع الثوم. لا تحتوي الوصفة على فلفل حار أو صلصة حارة، لكن الأجنحة لذيذة وحارة. بالإضافة إلى ذلك، تُخبز في الفرن، وليس في الفرن. اقرأ المزيد
المشاهدات: 641تُفرك شريحة اللحم البقري بمزيج من التوابل، الكمون والفلفل الأحمر الحار، ثم تُقلى في المقلاة حتى تتكون قشرة مقرمشة لذيذة. توازن التوابل مثالي، مما ينتج عنه قشرة كثيفة وشهية، ولحم طري وعصاري. تُقدم مع سلطة منعشة من الخيار والفجل. اقرأ المزيد
المشاهدات: 452أحب حقًا طريقة تحضير الخضار المطهوة، فهي جهد جماعي ومسؤولية، تتجسد من خلال الأيدي الإضافية اللازمة لتقشير الخضار وتقطيعها! كما أنه من الرائع استخدام ثلاثة أنواع مختلفة - اقرأ المزيد
المشاهدات: 518ما سرّ نكهة الدجاج المقلي الرائعة التي يقدمها غاي فييري؟ بعد إخراج قطع الدجاج الذهبية الشهية من المقلاة، يرشّها فوراً بملح الشبت المُحضّر منزلياً! وهو عبارة عن شبت طازج مفروم ممزوج بملح خشن، مما يضفي نكهة منعشة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 698قلب هذا البرجر هو قطعة لحم بقري طرية مغطاة بقشرة حارة مصنوعة من توابل مطاعم الستيك. غطّي قطع اللحم بالتوابل قبل قليها، واطبخيها في مقلاة ساخنة لضمان تماسك القشرة فورًا. قاومي رغبتك في تسطيح قطعة اللحم. اقرأ المزيد
المشاهدات: 3 143تُضفي قطع الخبز المحمص الخالية من الغلوتين، والمُحضّرة منزلياً، قرمشةً لذيذةً على السلطات والشوربات، كما أنها أسرع وأسهل في التحضير باستخدام المقلاة الهوائية مقارنةً بالفرن. خذ خبزك المفضل الخالي من الغلوتين، قطّعه إلى مكعبات، رشّه بالزيت، ثم انثر قطع الخبز المحمص فوقه. اقرأ المزيد
المشاهدات: 558فطور مثالي ومشبع يُبقيك شبعانًا لفترة طويلة. قطع هاش براونز مقرمشة مصنوعة من البطاطس المبشورة محشوة بجبنة شيدر ذائبة من الداخل ومغطاة بقشرة من جبنة أسيجو من الخارج. تُقدم مع بيضة مقلية وصلصة كريمة حامضة سريعة التحضير مع الفلفل الأسود و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 826انقعي صدور الدجاج في شاي حلو ومتبل، ثم اشويها، وقطعيها إلى شرائح واخلطيها مع الجوز والتفاح في صلصة المايونيز بالعسل. ستكون هذه السلطة اللذيذة أساسًا لسندويشاتك. قدميها في خبز البرجر أو... اقرأ المزيد
المشاهدات: 554تُضفي بذور الخشخاش والسمسم والبصل المجفف والثوم نكهةً مميزةً على السندويشات الساخنة المحشوة بالجبن الكريمي وجبن الموزاريلا الذائب، تُشبه نكهة الخبز الدائري. وإلى جانب النكهة اللذيذة، تُضفي هذه الطبقة قرمشةً رائعةً على السندويشات، مُكملةً بذلك طراوة الجبن وقوامه الغني بالعصارة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 947يمكن طهي أضلاع لحم الخنزير في قدر الطهي البطيء، وستكون بنفس درجة الطراوة واللذة التي تُطهى على شواية صيفية. بعد الطهي، يمكن استخدام الصلصة المتبقية في قاع القدر للتقديم. قبل التقديم مباشرة، ادهن الأضلاع بها و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 613أضف نكهة الطماطم والثوم والجبن والأوريجانو الحارة إلى بذور اليقطين البسيطة. هذه الوصفة تُحضّر البذور من الصفر، مباشرةً من اليقطين، لذا إذا كنت تخطط لتحضير طبق باستخدام هذه الثمرة الخريفية الرائعة، فلا... اقرأ المزيد
المشاهدات: 479إذا قررت طهي ديكين روميين للعيد، فهناك طريقة لوضعهما معًا في الفرن دون الحاجة إلى تحميصهما بشكل منفصل. افتح أحد الديكين من المنتصف وافرده، واترك الآخر كما هو. كلا الخيارين مناسب. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1397هذه وصفة أسرع للدجاج المقلي المقرمش، باستخدام مكونات متوفرة في كل منزل. تُخلط أفخاذ الدجاج مع اللبن الرائب والخردل الأصفر، مما يمنحها نكهة مميزة دون الحاجة إلى تتبيل طويل. اقرأ المزيد
المشاهدات: 465افرك الديك الرومي بمزيج فريد من الخردل الجاف، وقشر البرتقال المجفف، والسكر البني، وتوابل فطيرة اليقطين، وغيرها من التوابل العطرية، ثم اشويه على رقائق الخشب لإضفاء نكهة مدخنة لذيذة عليه. اقرأ المزيد
المشاهدات: 517تُحشى حبات الطماطم الكرزية بمكعبات من جبن أسيجو، ثم تُلف كل حبة بطبقة رقيقة من لحم الخنزير المفروم، وتُدحرج في خليط من فتات الخبز والجبن المبشور، وتُقلى كرات اللحم، أو ما يُسمى بـ"بونبون"، حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون. اقرأ المزيد
المشاهدات: 528يُضفي الليمون المنعش والفلفل الحار المدخن نكهةً مميزةً على هذه الزبدة العطرية، مما يجعلها الخيار الأمثل مع الذرة الحلوة. ادهن بها كوز الذرة بعد طهيه، أو ضعها ببساطة لتغميسها. اقرأ المزيد
المشاهدات: 811إذا كنت تمتلك جهاز صنع الوافل الكهربائي، يمكنك تحضير أنواع مختلفة من الوافل غير التقليدية دون الحاجة إلى عجن العجين. على سبيل المثال، يمكنك قلي وافل البطاطس باستخدام قطع البطاطس الصغيرة (تاتير توتس) ببساطة عن طريق ضغطها في جهاز الوافل. اقرأ المزيد
المشاهدات: 393يُشبه خبز الذرة العطري هذا طبقًا جانبيًا، فهو غنيٌّ بمزيجٍ من الخضراوات العطرية وحبوب الذرة التي تُضفي عليه قوامًا مميزًا ونكهةً غنيةً وحلاوةً لذيذة. يُمكن تناول هذا الخبز بمفرده، ولكنه يصبح ألذّ عند دهنه بجبن الماعز الطازج. اقرأ المزيد
المشاهدات: 937هذا الطبق الشهي من سمك السلمون جاهز في نصف ساعة فقط، ويتميز بمظهر فاخر للغاية، فضلاً عن فوائده الصحية. فهو غني بالبروتين والدهون الصحية والحبوب الكاملة والفيتامينات والألياف. إنه الخيار الأمثل لإضافة الخضراوات والأسماك إلى نظامك الغذائي. اقرأ المزيد
المشاهدات: 727صدر لحم بقري مدخن طري وعصاري، مغطى بقشرة سميكة من الفلفل الأسود، يذوب في الفم حرفيًا ولا يحتاج حتى إلى صلصة. يستغرق تحضيره أكثر من 15 ساعة، لكن النتيجة تستحق الانتظار الطويل. يُقطع الصدر إلى شرائح - اقرأ المزيد
المشاهدات: 650حضّر لفائف بيض مقرمشة محشوة بلحم بقري مشوي متبل وجبن ذائب. تُنقع شرائح اللحم الرقيقة في مزيج من الطحينة والقرفة، مما يمنحها نكهة شاورما شرق أوسطية. قدّم لفائف البيض مع - اقرأ المزيد
المشاهدات: 1804شارك طاهي مطعم "كانتري كات" في بورتلاند هذه الوصفة لتحضير لحم البقر المجفف، حيث تحظى هذه الأكلة بشعبية واسعة. لتحضيرها، ستحتاج إلى مجفف طعام. تُلف شرائح رقيقة من اللحم البقري في خليط من السكر البني والملح، اقرأ المزيد
المشاهدات: 471رقائق البطاطس ممزوجة بالفول السوداني واللوز والجوز الأمريكي والكاجو في هذه الوجبة الخفيفة بنكهة الشيبوتلي والليمون. تُقدم كمقبلات مع المشروبات في الحفلات المنزلية أو كوجبة خفيفة سريعة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 477تتكون وجبة لازانيا الدجاج بالبارميزان من طبقات من شرائح الدجاج المقلي المقرمشة المغطاة بالبقسماط، وصلصة الطماطم، وثلاثة أنواع من الجبن (الموزاريلا، والريكوتا، والبارميزان). قدمي هذه اللازانيا ساخنةً فور خروجها من الفرن. اقرأ المزيد
المشاهدات: 667يُعدّ مزيج التغطية أحد المكونات الرئيسية في هذه الوصفة. وهو عبارة عن خليط من بذور السمسم، وبذور الخشخاش، والبصل المجفف، وملح البحر، والثوم المجفف، ويتناغم تمامًا مع فتات الخبز البانكو، ويُضفي نكهة مميزة على الطبق. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1048التتبيلة الجافة طريقة رائعة لتتبيل الدجاج بسرعة (وبطريقة نظيفة). والنتيجة لذيذة وغنية بالنكهة تمامًا كالتتبيلة السائلة. يمكن استخدام محلول ملحي جاف - ملح وفلفل فقط - أيضًا، ولكن إضافة القليل من نكهة الكاجون... اقرأ المزيد
المشاهدات: 886هذه الوجبة الخفيفة الحلوة والحارة، مع لمسة مدخنة من فلفل الشيبوتلي، ستنال إعجاب كل من يرغب بتجربة نكهات جديدة ومختلفة عن الفول السوداني المملح التقليدي. إنها وجبة مثالية مع البيرة، كما أنها وجبة سريعة ولذيذة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 601حضّر زبدة لذيذة بالنعناع والليمون والفلفل الحار المطحون، مثالية لدهنها على الخبز أو الذرة الساخنة أو اللحوم المشوية. سترغب بإضافتها إلى كل شيء! ببساطة امزج الزبدة الطرية مع التوابل و— اقرأ المزيد
المشاهدات: 427يجمع هذا المزيج من الكاجو والجوز الأمريكي وقطع البريتزل الصغيرة المقرمشة بين نكهة حارة مدخنة مع فلفل شيبوتلي والكزبرة والثوم والكمون. يساعد بياض البيض المخفوق على تغليف المكونات. اخبز الوجبات الخفيفة في الفرن لتتشرب البروتينات بالنكهة... اقرأ المزيد
المشاهدات: 504هذه الوجبة مثالية للأطفال. تُقدم أعواد الهليون المقرمشة المغطاة بالبقسماط مع بيضة مقلية وصلصة مارينارا دافئة للتغميس. سيستمتع الصغار بمساعدتك في تغطية الهليون بالبقسماط. أما الأطفال الأكبر سنًا فيمكنهم... اقرأ المزيد
المشاهدات: 536تُقلى كرات اللحم الإيطالية المصنوعة من لحم الخنزير المفروم مع جبن البارميزان والشمر حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم تُلفّ كل واحدة منها، مع شريحة من جبن الموزاريلا، في دوائر من عجينة البسكويت وتُخبز في الفرن. في وصفتي - اقرأ المزيد
المشاهدات: 1450بديل شرائح اللحم البقري لأصابع الدجاج: تُغمس شرائح اللحم الصغيرة مرتين في دقيق متبل لتكوين قشرة سميكة ومقرمشة بعد القلي العميق. تُقدم مع صلصة تغميس مثل صلصة الباربكيو أو صلصة الكوكتيل، وتُزين بـ... اقرأ المزيد
المشاهدات: 375يُحمّص الجوز في الفرن مع مزيج عطري من إكليل الجبل والمريمية والزعتر والثوم. بعد أن يبرد، يُخلط مع قطع لحم مقدد مقرمشة لتحضير مزيج وجبات خفيفة لذيذ للغاية، مثالي مع البيرة أو لتناوله أثناء التنقل. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1 156تتعدد وصفات صلصة الطماطم بتعدد الطهاة في العالم. هذه الوصفة مُحضّرة على الطريقة الإيطالية الأمريكية. ستحتاجون إلى عدة أنواع من الطماطم المعلبة: طماطم سان مارزانو كاملة، وطماطم مهروسة، ومعجون طماطم. اقرأ المزيد
المشاهدات: 637تُقدّم فطائر الوافل البلجيكية السمينة مع الزبدة وشراب القيقب إلى جانب أضلاع لحم الخنزير المشوية. يحظى هذا المزيج الفريد بشعبية واسعة، ويُحبه كل من يستمتع بمزج النكهات الحلوة والمالحة. تُطهى أضلاع لحم الخنزير المشوية في اقرأ المزيد
المشاهدات: 794يجب أن تكون شرائح الدجاج المثالية طرية وغنية بالعصارة من الداخل، مع طبقة خارجية مقرمشة وغير طرية. هذه الوصفة تُحقق ذلك تمامًا. مزيج من فتات الخبز الياباني الخشن (بانكو) والجبن المبشور... اقرأ المزيد
المشاهدات: 629بعد تحضير اليقطين لأعمال يدوية خريفية أو فطيرة عطرية، لا تتخلص من البذور. فهي تُشكّل وجبة خفيفة رائعة وفريدة من نوعها عند تحميصها مع حشوة الخبز. يُحبّ الكثيرون الخبز الأمريكي الطري والهشّ لمذاقه المميز... اقرأ المزيد
المشاهدات: 504هناك العديد من الأسباب التي تدعو إلى اجتماع العائلة بأكملها، ومنها تحضير التاماليس، الذي يتطلب مساعدة شخص آخر. لطالما ارتبط هذا الطبق بالأعياد في المكسيك، وخاصة عيد الميلاد، لكن التقاليد... اقرأ المزيد
المشاهدات: 1175لهذه الوصفة، اطلب من الجزار أن يفتح الديك الرومي من المنتصف. بهذه الطريقة، سينضج أسرع بمرتين وبشكل متساوٍ، مما يضمن قشرة مقرمشة تمامًا. كما أن المزيج الحلو والمالح سيمنحه نكهة شواء لذيذة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1058لا يختلف مبدأ طهي أفخاذ الدجاج هذه كثيراً عن أي نوع آخر من الشواء: تُفرك بمزيج من التوابل، وتُترك لتتبل، ثم تُشوى مع دهنها بصلصة خاصة. ما يمنحها تلك النكهة الآسيوية الرائعة هو مزيج التوابل و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 449على الرغم من أن هذا الطبق مصنوع من المايونيز والقشدة الحامضة، إلا أن هريس الكوسا الطازج يساعد على جعله أكثر صحة وأقل سعرات حرارية، بينما يضفي البصل المكرمل والشبت والثوم وخل النبيذ عليه مجموعة كاملة من النكهات، مع لمسات حلوة وحامضة ومالحة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 727تُعدّ الخضراوات النيئة مقبلات مثالية لأي مناسبة، خاصةً عند تقديمها مع صلصة لذيذة. إذا كنت تخطط لحفلة رأس السنة أو عيد الميلاد، رتّب الخضراوات النيئة على شكل شجرة عيد الميلاد مع أكاليل الزينة والكرات. ستكون النتيجة... اقرأ المزيد
المشاهدات: 810لتحضير هذه النسخة الشتوية من لحم الصدر البقري، لا داعي لإشعال شواية فحم: فالقدر البطيء يقوم بكل العمل! يُطهى اللحم على نار هادئة في صلصة لذيذة لعدة ساعات، ثم يُشوى سريعًا في مقلاة ساخنة حتى... اقرأ المزيد
المشاهدات: 1269هذه الكعكات الصغيرة الفريدة مصنوعة من عجينة الوانتون ومحشوة بجميع مكونات البيتزا المفضلة لديك: سجق إيطالي مقلي، بيبروني، صلصة طماطم، والكثير من الجبن الذائب! تُقلى الكعكات الصغيرة في - اقرأ المزيد
المشاهدات: 1658الإسكيتس وجبة خفيفة مكسيكية تُباع في الشوارع، مصنوعة من حبوب الذرة. وبفضل وفرة التوابل، تُقدم باقة متكاملة من النكهات، تجمع بين الحلاوة والحموضة والحرارة والمذاق اللذيذ. تُصنع الإسكيتس من الذرة المحمصة على الفحم، والتي... اقرأ المزيد
المشاهدات: 2679صلصة روميسكو هي صلصة إسبانية تُحضّر من فتات الخبز (كمُكثّف)، والفلفل الحلو المشوي، واللوز. تستخدم هذه الوصفة المكونات الرئيسية في طريقة القلي السريع على طريقة البيستو، مما ينتج عنه صلصة روميسكو ذات مذاق حامض معتدل... اقرأ المزيد
المشاهدات: 2598بمجرد أن تجرب هذا البرجر في المنزل، لن ترغب بالذهاب إلى مطعم للوجبات السريعة. إنه لذيذ، تمامًا مثل برجر المطاعم المميزة، ويُجهز في أقل من نصف ساعة. يتميز برجر أوكلاهوما بقطعة اللحم الخاصة به، والتي عند قليها... اقرأ المزيد
المشاهدات: 1437يُعدّ لحم البقر المشوي في قدرٍ كبير طبقًا شهيًا من اللحم المطبوخ في صلصة لذيذة مع الخضار والنبيذ، وهو مثالي لعشاء عائلي كبير. تُشوى قطعة من لحم البقر كاملةً حتى يصبح لونها ذهبيًا، ثم تُخبز في قدرٍ كبير في صلصة مع الخضار وفطر البورشيني، و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 1934بهذه الوصفة، يمكنكِ بسهولة تحويل بديل اللحم المفروم إلى حشوة تاكو لذيذة يصعب حتى على محبي اللحوم تمييزها عن نقانق تشوريزو المكسيكية الأصلية! إنها طريقة رائعة للاسترخاء وقضاء يوم خالٍ من اللحوم دون التضحية بأي شيء... اقرأ المزيد
المشاهدات: 2 121يمكن تقديم كرات اللحم المخبوزة في الفرن كطبق مقبلات على مائدة العيد، مع أسياخ أو أعواد أسنان قريبة لغرزها. يضفي الفلفل الهالبينو المخلل المضاف إلى اللحم المفروم نكهة حارة خفيفة ولذيذة. كرات اللحم الجاهزة... اقرأ المزيد
المشاهدات: 2626استمتع بأمسية مستوحاة من المطبخ المكسيكي مع تاكو السمك المقلي ومجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية اللذيذة سهلة التحضير: أرز أحمر حار، فاصوليا سوداء لاذعة، وصلصة بيكو دي جالو طازجة. شرائح سمك البلطي منقوعة مسبقًا. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2369تُصنع كرات اللحم هذه من مزيج نقانق تشوريزو المكسيكية (لا تخلط بينها وبين النقانق الإسبانية المجففة!). لحسن الحظ، لست مضطرًا للبحث في المتاجر الكبرى عن تشوريزو لذيذ وشهي. فقد ابتكر غاي فييري مزيجًا من التوابل مثاليًا... اقرأ المزيد
المشاهدات: 2636أبهر ضيوفك بهذا الطبق الشهي من لحم الخنزير المحشو والمقرمش. لتحضير هذا الطبق الرائع، ستحتاج إلى شرائح سميكة من لحم الخنزير الطبيعي، كل شريحة تحتوي على عظمتين. تُقطع جيوب عميقة في جوانب اللحم. اقرأ المزيد
المشاهدات: 4533شريحة لحم بافيت، والمعروفة أيضاً بشريحة لحم الخاصرة، تُقطع من منطقة مؤخرة الثور. تتميز هذه القطعة غير المكلفة من اللحم بنكهة لحم بقري غنية وقوام خشن. ورغم أنها ليست طرية كشرائح اللحم الأغلى ثمناً، إلا أن بافيت تُصنع من أليافها الغنية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 4033يُضفي المخلل السريع، الجاهز في غضون 10 دقائق فقط، وصلصة "18000 آيلاند"، وهي لمسة جيف ماورو المميزة على صلصة "ثاوزند آيلاند" الكلاسيكية، مذاقًا رائعًا على هذا البرجر الشهي. تُصنع قطع البرجر من مزيج من... اقرأ المزيد
المشاهدات: 1 211حضّروا أجنحة الدجاج اللذيذة المغطاة بالعسل وصلصة سريراتشا الحارة لحفلاتكم، وسيتذكرها أصدقاؤكم طويلاً. على عكس معظم الوصفات المشابهة، تُخبز هذه الأجنحة بدلاً من قليها. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2354إذا كانت لديك عجينة جاهزة، فلن تستغرق هذه البيتزا أكثر من نصف ساعة لإعدادها في مقلاة من الحديد الزهر. ضع العجينة في مقلاة مسخنة مسبقًا لضمان الحصول على قشرة مقرمشة. هذه البيتزا هي مزيج مثالي من... اقرأ المزيد
المشاهدات: 3434إذا كان لديك بعض المعكرونة، والفطر المعلب، ومرق اللحم الجاهز، وعلبة من الحليب المكثف غير المحلى، ومجموعة من التوابل والأعشاب المجففة في خزانتك، يمكنك تحضير معكرونة لذيذة! إنه خيار رائع عندما لا تستطيع الذهاب إلى المتجر لشراء المكونات. اقرأ المزيد
المشاهدات: 3236قبل تحميص أفخاذ الديك الرومي في الفرن، تُنقع لمدة 24 ساعة في محلول ملحي مصنوع من كميات متساوية من الملح وشراب القيقب والبوربون، مع إضافة الخردل الحبيبي والفلفل الأسود والأحمر والقرنفل والثوم وورق الغار والزعتر المجفف. هذا هو - اقرأ المزيد
المشاهدات: 1030يستخدم هذا الطبق شريحة لحم الخاصرة، وهي قطعة لحم رخيصة الثمن ولكنها لذيذة من أسفل بطن الثور. تتميز بحبيباتها الكبيرة ونكهة لحم البقر الغنية التي يمكن الاستمتاع بها بالكامل إذا تم طهيها إلى درجة متوسطة أو - اقرأ المزيد
المشاهدات: 11 005إذا قررت طهي ديك رومي كامل للعيد، فابدأ بتحضيره قبل يومين، أو بالأحرى قبل ليلتين. في الليلة الأولى واليوم التالي، اترك الهيكل العظمي يذوب تدريجيًا في الثلاجة إذا كان مجمدًا. وفي اليوم السابق... اقرأ المزيد
المشاهدات: 11431إضافةً إلى المكونات الرئيسية للحمص التقليدي - الحمص والطحينة - تحتوي هذه المقبلات أيضاً على الثوم الطازج والمطحون ومسحوق البصل. تضفي هذه التوابل على المعجون نكهةً فريدةً ومتوازنةً، و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 4918ستكون أجنحة الدجاج بالثوم هذه نجمة حفلتك في الحديقة. فهي مشوية وحارة للغاية، غنية بالنكهة، وذات مذاق لاذع. قبل الشواء، تُنقع أجنحة الدجاج لعدة ساعات في تتبيلة جافة تحتوي على... اقرأ المزيد
المشاهدات: 2348السمك المشوي على أعواد هو طبق مقبلات لذيذ ومشبع، مثالي للحفلات وسهل التناول باليد. وإذا كان السمك مغطى بعجينة مقرمشة، فاستعد لاختفائه بسرعة! تُشوى قطع سمك الزاندر على أسياخ خشبية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2279تُصنع قطعة اللحم في هذا البرجر على طريقة الكروكيت: من لحم بقري مفروم، مغطى بالبقسماط ومقلي. الهدف هنا هو الحصول على قشرة ذهبية مقرمشة، لذا إذا تم تشكيلها من لحم بقري مفروم نيء، فلن ينضج من الداخل. لحم بقري مفروم - اقرأ المزيد
المشاهدات: 3 188يُعدّ رفّ كامل من أضلاع لحم الخنزير الحجم الأمثل لتحضير شطيرة شهية على خبز بحجم 12 بوصة، ويمكن تقطيعها بعد ذلك إلى عدة أجزاء حسب الرغبة. الأضلاع الأكثر لحمًا المستخدمة هي تلك المقطوعة من - اقرأ المزيد
المشاهدات: 4986تُحضّر أضلاع لحم الخنزير وفقًا لهذه الوصفة تمامًا مثل تلك التي تُقدّم في المطاعم الصينية. تُؤخذ الأضلاع المستخدمة من منطقة بطن الذبيحة، وتُقطّع إلى أجزاء منفصلة، ثم تُتبّل بمزيج لذيذ من: اقرأ المزيد
المشاهدات: 2 119قبل القلي، يُنقع الدجاج في محلول ملحي حار لمدة ساعة، ثم يُفرك بتتبيلة جافة ويُنقع لمدة ساعة أخرى. هذا يجعل اللحم طريًا وعصاريًا ولذيذًا للغاية. لكنّ العنصر الأبرز في الطبق هو صلصة المول المكسيكية البنية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 9017ستكون الخضراوات المشوية ألذ وأكثر شهية إذا قمت بتتبيلها لبضع دقائق في مزيج من خل البلسميك وزيت الزيتون والتوابل مسبقًا. شرائح الكوسا مثالية للشواء. اقرأ المزيد
المشاهدات: 4842يُخبز خبز القرد هذا، المصنوع على شكل كرات متشابكة عديدة تُفصل وتُؤكل باليد، باستخدام طريقة مبسطة تعتمد على عجينة الباف باستري الجاهزة. العجينة مُشكّلة مسبقًا وجاهزة للطي... اقرأ المزيد
المشاهدات: 2841الفلفل الحار المكسيكي طبقٌ يتكون من اللحم والفاصوليا في صلصة طماطم سميكة وحارة مع الفلفل الحار، ومن هنا جاء اسمه. حضّر طبق فلفل حار بسيط باستخدام الفاصوليا المعلبة والطماطم في عصيرها ولحم الديك الرومي المفروم، وحوّله إلى... اقرأ المزيد
المشاهدات: 7236تُعدّ الخضراوات المشوية بألوان قوس قزح وجبة خفيفة مثالية لمشاهدة المباريات أو الأفلام مع الأصدقاء والعائلة. فهي أقل ضرراً من رقائق البطاطس المقلية، ولكنها لذيذة وممتعة بنفس القدر. اشوي الخضراوات الملونة في الفرن، - اقرأ المزيد
المشاهدات: 9978هذه الفطائر محشوة بحشوة لذيذة شهيرة مصنوعة من مزيج من بذور السمسم، وبذور الخشخاش، ورقائق الثوم، ورقائق البصل. امزج هذه المكونات وحمصها في الفرن. ولإضفاء قوام غني على الحشوة، افردها أولاً على عجينة مفرودة... اقرأ المزيد
المشاهدات: 3884مقبلات مثالية لأمسية مع الأحبة. تُقلى رقائق البيتا في الفرن، وتُدهن بزيت الزيتون وتُغمس في التوابل، وتُقدم مع صلصة بطاطس مهروسة غنية مستوحاة من المطبخ الشرق أوسطي والعربي. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2798يُجسّد هذا البرجر مزيجًا فريدًا من مطبخين أيقونيين: الأمريكي والإيطالي. يمتزج فيه مذاق الأعشاب الإيطالية الرائع مع سهولة تحضير الطبق الأمريكي. قطعة السجق غنية بالعصارة والنكهة، ولا داعي لأي تعقيدات... اقرأ المزيد
المشاهدات: 5 194حضّر شطيرة لذيذة لنزهة في الحديقة. لفّ التورتيلا مع الروبيان المشوي ولحم الخنزير المقدد، ثم أضف إليها صلصة الريمولاد، وهي صلصة غمس مصنوعة من المايونيز المتبّل، وتتناسب تمامًا مع... اقرأ المزيد
المشاهدات: 6940قلّما يستطيع أحد مقاومة حلقات البصل المقرمشة هذه. إنها لذيذة حتى بدون الصلصة. قشرتها الخارجية المقرمشة، المصنوعة من عجينة البيرة، خفيفة وهشة ومقرمشة، ولا تتفتت عند قضمها. أما نكهة الفلفل الحلو المشوي في الصلصة... اقرأ المزيد
المشاهدات: 14308يُتيح هذا الطبق للأطفال اختيار الإضافات التي يرغبون بها على الكيساديلا المفتوحة. يمكن للأطفال الصغار تحضير الكيساديلا قبل خبزها، بينما يمكن للأطفال الأكبر سنًا تتبيل اللحم المفروم والمساعدة في تقطيع الخضار للإضافات. اقرأ المزيد
المشاهدات: 4271أصبح الدجاج الحار طبقًا مميزًا لمدينة ناشفيل الأمريكية بولاية تينيسي، وذلك بفضل حادثة طريفة وقعت لصاحب مطعم محلي في بداية القرن الماضي. كان الرجل معروفًا بتعدد علاقاته النسائية... اقرأ المزيد
المشاهدات: 10 009لمحبي الأطباق الدسمة، ننصحكم بتجربة هذه الوصفة. يكمن سر نجاح هذه البرغر في طريقة تحضير قطع اللحم المحشوة بالجبن بطريقة مبتكرة. أما صلصة الأدوبو الحارة، الممزوجة بالكاتشب، فتُكمل النكهة بشكل مثالي. اقرأ المزيد
المشاهدات: 8351ما لا يمكنك مقاومته هو قطعة لحم ضخمة، موضوعة في خبز طري تحت طبقة من الجبن الذائب. شريحة لحم الريب آي، المقطوعة من الجزء الخلفي من قفص الضلوع البقري، محبوبة لدى العديد من خبراء اللحوم لنعومتها و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 6 120مزيج من التوابل يتكون من توابل فطيرة اليقطين والأعشاب الإيطالية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 21,638وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 8028أحبّ تحضير هذا البرجر في أيام الاثنين الخالية من اللحوم. أعترف أنني من محبي اللحوم، لكنني آخذ استراحة مرة واحدة في الأسبوع وأتناول عشاءً نباتياً بالكامل. اقرأ المزيد
المشاهدات: 18,590صدقوني، هذه الوصفة المميزة من غاي فييري تستحق اسمها بجدارة. ضعوا هذه الوصفة في اعتباركم عند الطهي لمن يفضلون اللحم الأبيض على اللحم الداكن، حيث يأخذ غاي دجاجة كاملة، ويزيل الأرجل، و— اقرأ المزيد
المشاهدات: 8 145إذا كنت من عشاق النكهات الحارة، فقد يصبح مزيج التوابل الياباني "شيتشيمي توغاراشي" مزيجك المفضل الجديد. يتكون هذا المزيج من السمسم وبذور الخشخاش والثوم، بالإضافة إلى قشر البرتقال والفلفل الحار المطحون والأعشاب البحرية المجففة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 5093وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 6 118وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 7616
المشاهدات: 10 125وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 6496
المشاهدات: 5973
