وقت: 17 دقيقة
تعقيد: بسهولة

البندق المحمص بالأعشاب - وصفة مفصلة.

مكونات:

• 3 أكواب من البندق
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• 1.5 ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج المفروم
• نصف ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور
• نصف ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المفروم
• ملعقة صغيرة من الملح الخشن
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون طازجاً

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

البندق، زعتر، قشر الليمون، إكليل الجبل

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• وزّعي المكسرات بالتساوي على صينية خبز؛ واخبزيها في فرن مُسخّن مسبقاً على درجة حرارة 205 درجة مئوية (405 درجة فهرنهايت) لمدة 10 دقائق. اتركيها تبرد قليلاً، ثم لفيها بمنشفة وافركيها لفصل القشور؛ ثم قشّري المكسرات.
الخطوة الثانية
• سخني زيت الزيتون في مقلاة. أضيفي المكسرات والزعتر وقشر الليمون وإكليل الجبل والملح والفلفل؛ واطبخي مع التحريك لمدة دقيقتين.

الأصوات: 3