حشوة كلاسيكية لفطائر البطاطس

الأصوات: 1

طريقة تحضير حشوة فطيرة البطاطس الكلاسيكية

وقت: ساعة و15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 279، إجمالي الدهون 17 ج.، الدهون المشبعة 11 ج.، البروتينات 5 ج.، الكربوهيدرات 29 ج.، الفيبر 3 ج.، الكوليسترول 45 ملغ، الصوديوم 492 ملغ، سكر 3 ج.

بطاطس، زبدة، وحليب - كل ما تحتاجينه لتحضير بطاطس مهروسة مثالية، تُعدّ إضافة رائعة لأي طبق من اللحوم أو الأسماك أو الدجاج. كما يمكن استخدام هذه البطاطس المهروسة كحشوة للزلابية أو كطبقة علوية لأطباق الكاسرول.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كيلوغرام واحد من بطاطس أيداهو، بدون تقشير
كوب واحد من الحليب كامل الدسم
110 غرام من الزبدة غير المملحة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: البطاطس، لبن

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضعي البطاطس في قدر متوسط الحجم، وغطيها بالماء البارد، وأضيفي ملعقتين كبيرتين من الملح. اتركيها حتى تغلي، ثم خففي النار واتركيها على نار هادئة دون غطاء حتى تنضج، لمدة 45 دقيقة تقريباً. صفّيها من الماء.
قشّري البطاطس وأعيديها إلى المقلاة (اختياري، اهرسيها باستخدام هراسة البطاطس أو ابشريها في مفرمة الخضار بعد تقشيرها). اهرسي البطاطس مع الحليب والزبدة باستخدام شوكة أو هراسة البطاطس. أضيفي ملعقتين صغيرتين من الملح والفلفل حسب الرغبة.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الأطباق الرئيسية / طبق جانبي / الخضراوات والفطر / طبق البطاطس / بطاطس مهروسة / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الأمريكي

وصفات مشابهة