تتبيلة فينيجريت الكلاسيكية

الأصوات: 1

وقت: 5 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 182، إجمالي الدهون 20 ج.، الدهون المشبعة 3 ج.، البروتينات 0 ج.، الكربوهيدرات 0 ج.، الفيبر 0 ج.، الكوليسترول 0 ملغ، الصوديوم 71 ملغ، سكر 0 ج.

لا تشتري صلصة جاهزة. مع هذه الوصفة، يمكنك تحضير صلصة فينيغريت مثالية لأي سلطة بكل سهولة. تتكون صلصة الفينيغريت الكلاسيكية من مزيج من الخل، وخردل ديجون، وزيت الزيتون، ولكن يمكنك إضافة أي أعشاب وتوابل تفضلها، أو استبدال خل النبيذ الأبيض بنوع آخر من الخل.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ربع كوب من خل النبيذ الأبيض
1-2 ملعقة كبيرة من خردل ديجون
¾ كوب زيت زيتون بكر ممتاز

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: خردل ديجون، خل النبيذ

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في وعاء صغير، اخفقي الخل والخردل ورشة سخية من الملح. أضيفي زيت الزيتون تدريجياً مع الخفق المستمر، بدءاً ببضع قطرات ثم أضيفي الكمية المتبقية تدريجياً بخيط رفيع حتى تحصلي على صلصة ناعمة وكثيفة قليلاً. أضيفي رشة من الفلفل الأسود المطحون حديثاً.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / طبق صيفي / الصلصات / الصلصات / تتبيلات السلطة / شبكة الطعام - وصفات

مجموعات الوصفات