بسكويت بالعسل والفستق

الأصوات: 1

وقت: ساعة واحدة و5 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 15

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 190، إجمالي الدهون 8 ج.، الدهون المشبعة 1 ج.، البروتينات 4.5 ج.، الكربوهيدرات 25 ج.، الفيبر 2 ج.، الكوليسترول 28 ملغ، الصوديوم 142 ملغ، سكر 1 ج.

يُضفي دقيق القمح الكامل على هذه البسكوتي نكهة جوزية خفيفة تتناغم بشكل رائع مع نكهات الفستق والعسل الدافئ. تتميز هذه البسكويتات بقوامها المقرمش وحلاوتها المعتدلة، وهي مثالية مع فنجان من القهوة أو الشاي.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كوب وربع من الدقيق الممتاز
كوب وربع من دقيق القمح الكامل
ملعقة ونصف صغيرة من مسحوق الخبز
نصف ملعقة صغيرة من الملح
نصف كوب من السكر
ملعقتان كبيرتان من العسل
بيضتان كبيرتان
ربع كوب من زيت الزيتون
ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور
ملعقة كبيرة من عصير الليمون
ملعقة صغيرة واحدة من خلاصة الفانيليا
كوب واحد من الفستق المقشر غير المملح

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: دقيق الحبوب الكاملة، بيض، قشر الليمون، الفستق، عسل

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية.
في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الدقيق، والبيكنج باودر، والملح. في وعاء كبير، اخفقي السكر، والعسل، والبيض، والزيت، وبشر الليمون، وعصير الليمون، وخلاصة الفانيليا حتى يصبح المزيج ناعماً. أضيفي المكونات الجافة تدريجياً حتى تتكون لديكِ عجينة. أضيفي الفستق الحلبي وقلّبي برفق.

انقل العجينة إلى سطح عمل مرشوش بالدقيق واعجنها عدة مرات. شكّلها على هيئة رغيف بطول 15 سم وعرض 7 سم تقريبًا. ضعها على صينية خبز مبطنة بورق زبدة واخبزها لمدة 25 دقيقة. انقلها إلى رف تبريد واتركها تبرد لمدة 15 دقيقة.
باستخدام سكين مسننة، قطّعي العجينة بشكل مائل إلى شرائح بسمك 1 سم. ضعيها على صينية خبز واخبزيها لمدة 10 دقائق. اقلبي البسكويت واخبزيه لمدة 5-10 دقائق أخرى حتى يصبح لونه ذهبياً. انقليه إلى رف تبريد واتركيه ليبرد تماماً.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الحلويات / ملف تعريف الارتباط / المطبخ الإيطالي / إيلي كريجر

وصفات مشابهة