معكرون بالشوكولاتة والفستق

الأصوات: 3

وقت: 45 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 30

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 105، إجمالي الدهون 6 ج.، الدهون المشبعة 5 ج.، البروتينات 1 ج.، الكربوهيدرات 13 ج.، الفيبر 1 ج.، الكوليسترول 0 ملغ، الصوديوم 50 ملغ، سكر 12 ج.

حلوى الماكرون الأمريكية بجوز الهند (لا تخلط بينها وبين الماكرون الفرنسية!) سهلة التحضير ولذيذة للغاية، فهي طرية من الداخل ومقرمشة من الأطراف. في هذه الوصفة، تُوازن حموضة الكرز المجفف حلاوة جوز الهند. تُغطى كل حبة ماكرون بالشوكولاتة المذابة وتُزين بالفستق الحلبي المفروم. تبدو رائعة ومبهجة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

بياض 3 بيضات كبيرة
نصف كوب من الكرز المجفف المفروم
نصف كوب من السكر
1/8 ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
ربع ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز
عبوة واحدة (400 غرام) من رقائق جوز الهند الحلوة
60 غرام من الشوكولاتة شبه الحلوة، مفرومة ناعماً
ربع كوب من الفستق الحلبي المفروم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: رقائق جوز الهند، شوكولاتة شبه حلوة، الفستق، بيض، مستخلص اللوز، الكرز المجفف

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 160 درجة مئوية، ثم غطي صينية الخبز بورق الزبدة.
في وعاء كبير، اخلطي بياض البيض والكرز والسكر والملح والفانيليا وخلاصة اللوز، ثم أضيفي رقائق جوز الهند. خذي ملعقة كبيرة ممتلئة من خليط جوز الهند وضعيها على صينية خبز مع ترك مسافة 2.5 سم بين كل قطعة. شكّليها على هيئة أهرامات.

اخبزيها حتى يصبح لونها ذهبياً من الأطراف، لمدة 20-25 دقيقة. اتركيها تبرد على صينية الخبز لمدة 10 دقائق، ثم انقليها إلى رف سلكي لتبرد تماماً.
ذوّبي الشوكولاتة في الميكروويف على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 ثانية، مع التقليب من حين لآخر، حتى تصبح ناعمة، لمدة دقيقتين تقريبًا. اغمسي الماكرون في الشوكولاتة المذابة ورشّيها بالفستق الحلبي المفروم. ثم انقليها إلى ورقة زبدة واتركيها حتى تتماسك.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / طبق احتفالي / أطباق الحفلات / الحلويات / ملف تعريف الارتباط / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الأمريكي

وصفات مشابهة