سبانخ مع الثوم الأسود

الأصوات: 1

وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 2

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 178، إجمالي الدهون 14 ج.، الدهون المشبعة 2 ج.، البروتينات 7 ج.، الكربوهيدرات 10 ج.، الفيبر 5 ج.، الكوليسترول 0 ملغ، الصوديوم 574 ملغ، سكر 1 ج.

المكون السري في طبق السبانخ الجانبي هذا هو الثوم الأسود المحمص. يتميز بنكهة أخف وأغنى من الثوم الطازج، وعند مزجه مع صلصة سامبال أوليك، يحول السبانخ المسلوق إلى طبق رائع مستوحى من المطبخ الآسيوي.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
فصان من الثوم الأسود، مقطعان إلى شرائح رقيقة
450 غرام من السبانخ الصغيرة
ملعقتان صغيرتان من صلصة سامبال أوليك

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: سبانخ، سامبال أوليك

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. أضيفي الثوم وقلّبيه باستمرار حتى تفوح رائحته، لمدة دقيقة تقريبًا. أضيفي السبانخ تدريجيًا مع التقليب المستمر حتى يذبل قليلًا ويتسع في المقلاة. اطهي السبانخ حتى يذبل تمامًا مع الحفاظ على لونه الأخضر الزاهي، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
أضيفي صلصة سامبال أوليك، وملعقة صغيرة من الملح، وقليلًا من الفلفل الأسود المطحون. انقلي المزيج إلى طبق التقديم أو وعاء.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / وصفات بسيطة وسريعة / أطباق جانبية سريعة / الأطباق الرئيسية / طبق جانبي / الخضراوات والفطر / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الآسيوي

وصفات مشابهة